 《红楼梦》与曹雪芹《红楼梦》是清代作家曹雪芹所著，作为中国古代章回体长篇小说。以贾、史、王、薛四大家族的兴衰为背景，以富贵公子贾宝玉为视角，以贾宝玉与林黛玉、薛宝钗的爱情婚姻悲剧为主线，描绘了一批举止见识出于须眉之上的闺阁佳人的人生百态，人性和悲剧，可以说是一部从各个角度展现女性美以及中国古代社会世态百相的史诗性著作。  作家曹雪芹，其家族自康熙年间起，三代四人世袭江宁织造60年，经曾祖父曹玺、祖父曹寅两代之经营，曹家已是东南巨宦，文酒风流，极一时之盛。康熙六次南巡，有四次由曹寅接驾，可谓盛世隆恩。显赫的曹家是当时文人名士乐游之处，奇珍异宝自是他处不能相比。曹雪芹出生在如此显赫的家庭，日用陈设之奢、见识之广不比常人。  中国古代瓷器名品向来不仅是皇家宝物，还是好古敏求的中国文人士大夫乐此不疲的雅玩。在《红楼梦》一书中，曹雪芹涉及到的古瓷名品众多，诸如王夫人房中的“汝窑美人觚”、探春房中的“汝窑花囊”，此外还有大观窑的大盘、妙玉捧的成窑五彩小盖钟、鬼脸青的花瓮、美女耸肩瓶等等。多不胜数，今天艺美君就简单介绍些有代表性的。  红楼瓷：种类繁多在《红楼梦》一书中，曹雪芹涉及到的古瓷名品具体有北宋汝窑、北宋官窑、北宋定窑、明宣德官窑、明代成化官窑、清三代瓷器这几个方面。器形种类有瓤、盘、瓶、花囊、碗、碟、杯、盒等，书中说的钟子即杯子。这些瓷器，主要一部分是陈设用品，其次是饮食用具，也有少数是作化妆用的。书中瓷器种类相当多，下面简单介绍几种： 
  汝窑瓷是宋代官、汝、哥、定、钧五大名瓷之一，汝窑器为天青色釉，色泽淡蓝如月，清雅含蓄。在曹雪芹的笔下，有见王夫人房中的“汝窑美人觚”、探春房中的“汝窑花囊”、凤姐藏钱的“汝窑盆”。但考古学者指出宋汝不见觚、囊这两种器型，所以应是曹雪芹所见到的乾隆仿汝器。倒是汝窑盘子数量较多，盘口有花口、圆口、敛口、侈口等多种形制。   王夫人房中的觚和探春房中的花插都是陈设器，觚是仿古器，商周有青铜觚，觚是高贵地位的象征，花插是高雅之器，只有盘子是实用器。当然宋汝就算是盘子，传到清朝也早已是高雅之物了，曹雪芹还要安排一卷银子放在底下，可见凤姐的高雅是给实用主义作门面的。  
曹雪芹在写探春住处时，提到了宋代的大观窑。从史料文献资料来看，大观窑即北宋官窑。探春房中的北宋官窑大盘里“盛着数十个娇黄玲珑大佛手”。清瓷多绘有佛手纹，寓“福、富”之意。能盛下数十个大佛手的大盘直径至少应接近40厘米，因此文中的“大观窑的大盘”仍非宋代瓷器。因为宋代任何一个窑口都生产不出一个能装下数十个大佛手的大盘。 同样陈设着盘子，但王熙凤的汝窑盘子架下搁着银子，探春的官窑盘子里却放着佛手，寓意着两人不同的志向与命运。而且曹雪芹在这里两次使用“大”字：“大观窑的大盘”，与文中“大案”、“大鼎”、“斗大”、“大佛手”、“大幅”等多处的“大”字铺陈相呼应，彰显主人之大气象。
定窑在唐代时就已是著名窑场，到宋代发展迅速，被后人归为宋代五大名窑之列，主要生产精美玲珑的白瓷。宝玉的丫环们为宝玉祝寿，桌子上铺陈着四十个小茶碟大小的白粉定窑碟子。以宝玉的身份，这些碟子应该是与定窑北宋后期所烧的宫廷用瓷品质相类的产品，从目前传世和出土的定窑碟子看，这些碟子应是粉白釉。 至于薛宝钗房中的土定瓶则是曲阳中心窑场以外的窑场产品，民窑生产，可以肯定的是其釉色白中闪黄，但定窑可以插花的瓶式多样，有直颈瓶、方瓶、玉壶春瓶等等，这只土定瓶是何形制就无以考订了。定窑瓷器有粗细二种，细瓷叫“粉定”，珍贵价昂，粗瓷叫“土定”，不够珍贵。还有四十二回中的粗瓷碗、粗瓷碟等，也属普通的用瓷。
盛装化妆品的瓷盒有油盒、粉盒、胭脂盒等，扬州唐城遗址就出土过唐长沙窑油盒。化妆盒多小巧精致，造型从宋代起就十分丰富，有瓜棱形、八方形、菊瓣形、石榴形、桃形、朵花形等。宣窑即宣德官窑，宣德瓷器是明瓷的一个高峰，宣德红瓷、白瓷、青花瓷都名品迭出。仅凭红楼梦文中无法判断这只宣窑粉盒是何釉色，但据“里面盛着一排十根玉簪花棒”可以推断它可能是方形或圆形的。
成窑即成化官窑，成窑五彩器今称成化斗彩器，它的纹饰是用青花勾边，五彩填色，青花勾边后，上白釉，入炉用1200℃高温烧制，出炉后再填五彩，再入800℃的彩炉烘烤而成。青花在釉下，五彩在釉上，相逗争辉，称逗彩，又称斗彩。斗彩器工艺复杂，烧制成本极高。 红楼梦里的成窑五彩小盖钟是什么样式呢？明末谷泰在《博物要览》中说:“成窑上品，无过五彩，葡萄敞口扁肚靶杯，式较宣杯妙甚”。盖钟即这里的“敞口扁肚靶杯”样式。“靶杯”上为杯、下为高足，高足有的是直立的竹节形或圆柱形，有的底部弧线外撇成喇叭状。“靶杯”上部口径小称高足杯，口径大则为高足碗。
红楼梦所处康乾盛世，清三代瓷器是最多的，故此不再赘述。从明代到清初，景德镇为皇家烧制的宫廷用瓷，其次品一律废弃，不准流入民间。官宦人家的官窑瓷多是来自于皇家赏赐。乾隆时为减少浪费，除五爪龙纹与黄釉瓷以外，次品可以就地发卖，进入市场流通。 曹雪芹家族于雍正五年十二月被抄，曹家衰败。曹雪芹约于乾隆九年(1744年)前后开始撰写《红楼梦》，乾隆二十八年曹雪芹病逝。在书中，曹雪芹有几处写到当朝瓷器。按曹家情况，当朝瓷器为康、雍官窑瓷器的可能性较大。但是，尽管曹家被抄，然曹雪芹仍与皇族有来往，见识乾隆官窑的机会也多。 清康、雍、乾三代瓷器是中国古代瓷器发展史上的最后一个巅峰，名品迭出。《红楼梦》中的清三代名品有双联瓶、官窑脱胎甜白盖碗、青花瓷瓮、柳叶瓶等。第50回李纨命丫鬟拿来的美女耸肩瓶应是柳叶瓶无疑。我们知道，在清代瓷器中流行一种美人肩瓶，这种瓶口径和足径相等，因项与胫都很苗条，肩部弯折处似美人肩而得名。美女耸肩瓶当属这类瓷器。四柳叶瓶里插红梅是极有韵致的。 红楼瓷与红楼茶文化与瓷器结合的最好的应是书中的茶文化，曹雪芹在《红楼梦》中将茶的知识、茶的功用、茶的情趣描写的细腻精微。如贾母是德高望重的老太君，用富态高贵的名茶才能显示其身份，因此她喝的自然是“老君眉茶”。宝玉放荡不拘，选用的是“神仙茶”。林黛玉多愁善感“龙并茶”，王熙凤嘴甜心辣“枫露茶”，而仆人则只饮普通的“凡人茶”。 好茶配美器，古代饮茶多配以杯、壶、盘等茶具。同样在《红楼梦》中还多处描写精美的茶具，比方在栊翠庵品茶一回中妙玉招待贾母、宝钗、黛玉、宝玉等一行人时按年龄、身份、性格与茶性将茶具进行区分，拿出十种不常见的珍贵茶具。 给贾母配的是精美的名品“海棠式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放了一个成窑五彩小盖钟”，给黛玉的是“形似钵而小的犀牛角”茶具，给宝玉的先为“绿玉斗”，后又拿出“九曲十环一百二十节蟠虬整雕竹根”茶具，给其他人配的是一色的“官窑脱胎填白盖碗”。 《红楼梦》是文学创作，但如此多的瓷器名品件件渊源有自，宛如一部瓷器史，曹雪芹知识之博大精深令人再叹!其著写的瓷器，不仅品类繁多，用途广泛，其年代也多。不仅是研究我国古代瓷器问题的重要资料，对研究其它诸多方面的问题，也是有很重要价值的。各位陶瓷爱好者赶紧翻翻这本长篇小说，细细品鉴一下那不一样的瓷器吧。 ======================= 这是中国千年不断传承的文化， 亦是自古至今代代相传的智慧， 更是书写在血液里的祖先密码。 您且留步来聆听这生活的脉搏， 关注我们，一同感受陶瓷艺美。 |
|
|
