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2016年周黑鸭在港交所挂牌上市，截止目前，市值200亿，门店总数达2,997家，算下来一家门店值666万！看它的商业模式是怎么样的： 1.客户细分 ①主要消费群体：15-30岁，即90后和00后为主 ②创业市场： 单店加盟：资金实力30万，20-45岁，有店铺资源 区域加盟：资金实力500万、优质物业和选址资源，有管理经验。 2.客户关系 ①打造全渠道会员管控能力，基于客户群体细分更精准化服务与促销。 ②会员体系包括成长会员体系、积分体系以及储值卡。自己也给予朋友，赋予了一定的社交属性。 3.渠道通路 ①线上渠道：公众号、微信社群、多平台小程序、京东、淘宝、天猫、抖音、各大外卖平台 ②线下渠道：3000多家店 4.价值主张 ①没滋味就吃周黑鸭 努力成为年轻、有活力兼具文化底蕴、生活品味的品牌是周黑鸭品牌目标 ②会娱乐更快乐 定位休闲熟卤制品（非餐桌食品） ，产品及零售平台可为客户提供卫生的消费体验。跳出品类做品牌，定位娱乐潮牌。 5.关键业务 ①卤制品研发生产 ②线上电商运营 ③连锁门店管理 ④供应链管理 6.核心资源 ①有形资源： 5大现代化工厂 5000万粉丝 3000家门店 5000人全职员工 ②无形资产：周黑鸭品牌、中国驰名商标 7.重要伙伴 ①渠道经销商 ②1000多名特许加盟商 ③供应商：瑞翔建筑、南王科技、森盛食品、净安集团、漫味龙厨 ④资本：天图资本、IDG资本、 8.成本结构 ①固定成本：人员工资、房租、水电、厂房、税收等 ②可变成本：原料供应、广告宣传、培训 9.收入来源 ①供应链收益 ②产品零售收益（线上电商+线下门店收益） ③加盟商管理费用收入 ④资本收益（已上市）  |
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