黑豆莲藕乳鸽汤 文/药学部 陈慕媛副主任中药师 今天给大家推荐一款——黑豆莲藕乳鸽汤 材料 去核红枣6枚、陈皮3克、莲藕250克、黑豆50克、乳鸽1只。 做法 黑豆炒至皮干裂,备用。莲藕洗净切块,连同陈皮红枣黑豆一起倒入汤锅内,煮沸后转小火煲2小时,加盐调味即可。 功效 莲藕性寒、味甘;归心、脾、胃经;具有清热润肺、凉血止血、补气养血的功效。黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有益精明目,养血祛风,利水,解毒的功效。黑豆莲藕乳鸽汤可补脾养血,益肾明目,润肺生津。 专家简介 陈慕媛,广州中医药大学第一附属医院药学部副主任中药师,中药学硕士,主持或参与国家自然基金、广东省自然基金、广州市科技局、广东省中医药局等多项课题,发表SCI论文3篇,核心期刊论文21篇。从事医院中药制剂生产、仓库及GPP质量文件管理。 编辑:刘庆钧 |
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