 9 26 秋天的栗子 秋天到了，有人说这是栗子味的秋天，金黄诱人，硕果累累。这时候，来上一盘甜滋滋、香喷喷的糖烤栗子，生活多了些甜腻、幸福的味道。 这回，挑战的是空气炸锅版的糖烤栗子，美琪说空气炸锅额可以炸万物。 果真，这空气炸锅版的糖烤栗子好看又好吃。来吧，一起动手，烤点栗子吃吧！ 糖烤 栗子   食 材  栗子500g、白糖30g、清水适量 做 法  1.栗子冲洗干净。  2.用剪刀在栗子顶部剪个十字口。  3.将栗子、白糖放入锅中，加入能淹没栗子的清水。  4.大火煮开后，转小火煮10分钟左右。  5.将栗子取出，摆放入空气炸锅中，开口朝上。  6.空气炸锅设置200℃，10分钟，取出栗子即可食用。 烹饪小技巧 栗子一定要开口，一是可以让糖与栗子更好的交融在一起，二是避免没有开口的栗子在空气炸锅中爆开。 营养小知识 栗子属于坚果类，《玉楸药解》里提及栗子克补中助气，充虚益馁，培土实脾，诸物莫逮。但多食则气滞难消，少啖则气达易克耳。 所以，栗子虽好，但一次不要吃太多。 |
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