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雪莲果含的水分较多,热量较少,含糖量较低。而且,雪莲果中带有甜味的是低聚糖,但是人体并没有相应的酶来分解低聚糖,所以雪莲果中的糖比较难被人体吸收,难以使得血糖升高,同时雪莲果中还含有人体所需要的20多种氨基酸以及多种维生素、矿物质,雪莲果中含有大量的膳食纤维,还能帮助润肠通便。
来自: 相互交流学习 > 《糖尿病》
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