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品茶,使我们清新淡雅

 凤凰山居士 2022-09-29 发表于江西

一杯新茶,心素如简,人淡如茶,吾知之所愿!品茶,是最简单,最朴素的事情。

品茶小常识茶也讲究天时地利人和。

天时:好山好水好具

最常见的是用自来水泡茶,简单粗暴。问渠哪得清如许,为有源头活水来。泉水泡的茶最佳,其次是江河湖水,而后是井水。不同的选择有不同的结果,选择不同的茶会品到不同的茶香,体会到不同的功效,熏陶出别样的心情。根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法,分为绿茶,红茶,乌龙茶,白茶,黄茶,黑茶。

品茶小常识

绿茶

绿茶采摘之时是在三四月,暮春时节。清晨微风吹拂着嫩绿绿,轻亮亮的茶叶,迎面而来还有茶的气息,不由心生感动,绿茶不仅给予你心灵上的安慰,还有延缓衰老,抑制心血管的功效 。轻抿一口,征服着你的味蕾。

红茶

生产季节早,采摘细嫩,做工细致。其中尤为显著的红茶有宜宾和四川红茶。只有气温高,降水多,酸性土壤,排水性好的热带亚热带才能孕育出红茶。红茶可以帮助,胃肠消化,消除水肿,并强壮心脏的功能。

乌龙茶

乌龙茶期是在谷雨,夏至,秋分前后,冬天在霜降后,间隔期为四十天到五十天,俗话说“开头适当早,中间刚刚好,后期不粗老”茶的采摘期是茶叶最好的时期,也是品茶的最佳时期。乌龙茶具有养颜,排毒,消除细胞中的活性氧分子等功效。

白茶

白茶白毫显露,色如白银。各茶各不同,因茶而异。福鼎白茶时间较早,春秋分夏至都可以采摘,春茶的时间为清明前后至五月上旬,春茶的品质最佳,夏季高温可饮一杯白茶,防止中暑。工作学习用眼过度,照样可以喝白茶,过度摄入酒精可以喝白茶保护肝脏。

黄茶

黄茶是我国特产,分为许多品种。按其鲜中老嫩客分为黄小茶和黄大茶。黄小茶一般在清明前后采摘,经过摊青,杀青,锅揉,拍汗,复炒,复揉,烘干制成。品皇小茶需历练七道工序,现在大家见惯山珍海味,对食物甚是挑剔,食欲不振,消化不良来一杯黄小茶。

黑茶

黑茶是经过裂火焙烤历练蜕变黑褐色。黑茶尤爱高温,所以一般在夏季采摘黑茶。黑茶有四清功效,清脂肪,清肠胃,清血管,清毒素的功效。

选取了 好水好茶还有好具,紫砂壶和瓷器最好,日常用的玻璃杯亦可。

品茶小常识

地利:品茶不仅是品一杯,还要追求精神艺术的享受,高山流水,小桥亭榭,幽居雅堂,是最理想的品茶环境。

人和:品茶不同于喝酒大口喝酒大口吃肉,品茶三三两两即可,人数过多反而扰乱茶地清静。

品茶小常识

读书使人长知识,读史使人明智,浅谈品茶使我们清新淡雅。

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            来自: 慈悲诚意 >《烟酒糖茶》

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