导读： 最近有一个人特别的火，在某平台上发视频，都是用食品添加剂“合成”人们常吃的东西，它还被网友戏称为“绝命毒师”，如今账号已经被他自己给注销了，它就是辛吉飞，海克斯科技的掌控者，香辛料绝命毒师、烧烤料炼金术士，都是网友对他的称呼，3个月时间涨粉800万，但是却毅然决然把账号给注销掉了。  有的人说他是在贩卖焦虑，也有的人说他是在夸大添加剂的作用，我个人认为，添加剂本身是没有错的，错的是那些无良的商家，以及过度的使用添加剂，这些人才更可恨，真的是一颗老鼠屎，坏了一个汤，不过不管怎么说，辛吉飞让无数网友养成了一个习惯，那就是买东西，会去看配料表，不管看得懂看不懂，至少这个行为再改变，我觉得这就是一个进步。 辛吉飞提到了很多的食品安全问题，比如“糖水加香精合成蜂蜜”、“一点肉没有的科技淀粉肠”、“明胶片混合糖浆，制作即食燕窝”，生活中经常遇到的美食。  事实上，生活中还有很多这样的食物，我们要做到的就是提高自己的辨别能力，比如去菜市场买菜，6种食物就要少买给家人吃，真的全是科技和狠活，别不懂。 第一种：无包装的丸子正规厂家生产的丸子，我觉得都没啥问题，但是有一些丸子，连包装都没有，直接放在冰箱里面卖，尤其是一些肉丸，几块钱就可以买一斤，现在一斤肉的成本就得十几块，那这些到底是用什么做的呢？没有包装，连保质期都没有，这种食物，还是少买给家人吃为好。  第二种：带鸡粪的鸡蛋有些商家为了突出自己的鸡蛋是土鸡蛋，于是上面的鸡蛋都带着一些鸡粪，鸡蛋壳沾上这些污物，是非常容易污染的，尤其是长时间存放的鸡蛋，比如沙门氏菌很容易就超标，吃了这种鸡蛋，危险性也更大，所以不太建议大家去选购这样的鸡蛋。  第三种：三无产品的咸菜经常可以看到菜市场中，咸菜都是裸露在外面卖的，本身温度就比较高，如果是正常的咸菜，堆在外面也很容易坏，何况是一直放在那卖的，更要警惕一些。这些咸菜，颜色鲜艳，保存的时间非常的长，你也看不到厂家，这样的咸菜，大部分都是色素还有香精以及防腐剂过量，也要少买给家人吃。  第四种：颜色过于鲜红的辣椒面家里晒干辣椒面的话，应该就知道，正常的辣椒面，它的光泽没有那么亮，并且辣度和它的品种有很多的关系，有些添加了大量的辣椒精，还有色素，吃起来会特别的辣，而且你即使用水也不容易洗掉，一般来讲掺假的辣椒面，浸泡以后，它的水也会立即变色。  第五种：颜色鲜亮的卤味卤味很多人都喜欢吃，尤其是卤肉当中颜色特别的好看，一般光鲜亮丽的卤肉，我们也应该多一个心眼，它有可能是亚硝酸钠超标，或者是直接使用食品添加剂“日落黄”，这些物质可以让卤菜、香肠外表特别的鲜亮。在菜市场中，如果遇到颜色过于鲜艳的卤肉，也要尽可能地少吃一些。  第六种：廉价的花生瓜子炒货菜市场的炒花生还有板栗，这些也要少买给家人吃，为了让它的味道更香，吃起来更加的有味道，有的商家会往里面放入各种添加剂，当然添加剂在合理的安全剂量内是没有问题的，关键是这个量到底如何衡量，如果是孩子吃的话，会不会有问题？所以遇见还是少买一些。  【食刻说】 我觉得添加剂本身是没有错的，比如很多的食品，没有添加剂它的成本可能要翻上几倍，有的甚至很难运输出来，会造成浪费之类的。但是这并不代表着，人们可以一无所知，最低的知情权要知道，最后选择由消费者来决定，而不是用高昂的价格，买着各种添加剂食物，你们觉得呢？
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