 作为夏季的最佳饮料，凉白开可谓是不折不扣的选择。 首先它价格低廉，几乎每家每户都能负担得起； 其次它不会发胖，是少数不多再怎么喝都不会发胖的食材； 最后人家还随处可得，即便厨艺不佳的人都能烧得了一壶好的开水....... 当然，作为生命离不开的凉白开，如今每次喝的这口凉白开，还真是越喝越不明白。 越是简单朴素的事物，越是挡不住那些好事者的各种流言蜚语。   凉白开放久了，堪比慢性毒药？  有人说凉白开放久了，就会吸引大量细菌滋生，尤其是革兰氏阴性杆菌和溶血性葡萄球菌，所以喝多了会容易伤害健康。 更有些人还拿来进行实验，检测了一杯放了16小时的凉白开和一杯刚烧开的白开水，结果发现烧开的白开会并没有什么细菌，放置16小时的凉白开检测到了细菌。  实际上，这个实验本身就不靠谱。 一方面实验方案并不靠谱，食物中由于微生物偶然性较大，即便是同一种食物取多种样品，检测出来结果差异巨大； 另一方面检测指标不合理，媒体实验说检测出的革兰氏阴性杆菌和溶血性葡萄球菌。 虽说是一大类细菌，但既不代表细菌总数，也不代表致病细菌，更无法将结果与卫生标准进行比较。 这也就意味着，即便在凉白开能检测出细菌，但“有细菌”≠“不卫生”，食品的卫生指标，只是控制致病细菌尽量少或者“不得检出”，而不是百分百“无细菌”。 若按照这样的实验逻辑，人家牛奶也有细菌，也可能是致病菌，且总数高达几万，你总不能说牛奶也不能喝了吧？  虽说凉白开无毒，但喝水也需要注意一些细节 一、过量饮用 一次性大量饮用水对身体的伤害是非常大。 在大量饮水的过程中，饮水者体内的渗透平衡就会迅速紊乱，这会给肾脏加大负担，进而使饮水者的身体受到伤害。 虽然饮用白开水对人体的好处是不言而喻的，但在饮用白开水的时候。 一定要养成少量多次的饮水习惯，并将自己每天的饮水量控制在一个正常的范围内，才能防止自己的身体受到伤害。 除此之外，对于青光眼患者来说，一次性大量饮水容易使患者的眼压升高，这就会增加青光眼的致盲概率，建议青光眼患者每次饮水100毫升，就可以在一定程度上防止上述情况发生。  二、饮水速度过快 人体对水分的吸收是非常敏感的，机体摄入的水分会在第一时间内进入到血液当中。 倘若你饮用白开水的速度过快，这些水分就会随着血液的流动迅速进入肠道内，给饮水者的肠道系统增加负担。 对于正常人来说，饮水速度过快并不会使他们的身体受到实质性的损伤。 但对于患有心脏病的人来说，饮水过快容易诱导各种急性病症发作，这就会给患者带来致命性的后果。  三、过烫饮用 众所周知，口腔内的温度是恒定的。 恒定的口腔温度有利于口腔细胞的生长和繁殖，对口腔健康具有非常重要的意义。 如果机体长时间摄入过烫的食物或饮用温度较高的饮品，就会使口腔内的细胞受到刺激，进而增加其癌变的可能性。 严重情况下，患者的消化道黏膜也会受到伤害。所以，建议饮用者饮用温热的白开水，就可以防止上述情况发生。 对于一个成年人来说，每天饮用2.5升左右的白开水是最好的，即便喝了放久的凉白开，真的没什么要紧。 再说，没喝完的凉白开真的会有很多吗？真的会直接放置好几天、好几周都不管吗？ 若放了那么久还没喝，再喝岂不是随手倒了吗？真的会在意几口的水是否有毒吗？ |
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