民以食为天,食品安全事关师生的身体健康和生命安全。为加强监督管理,9月28日上午,衡东县教育局和食药监局联合检查组对云集学校食堂卫生、食品安全进行专项检查。检查组通过查阅档案资料、现场查看等形式,全面检查学校厨房的食品安全管理工作开展情况,依次检查了厨房烹饪现场、配菜间及洗消间等场所,对学校的厨房环境、食品原材料存放、食品留样及相关档案资料等情况进行了详细的检查,并对存在的问题给出了指导性的意见,要求立行立改。食品安全关乎全校的稳定,不能有丝毫的闪失和懈怠,云集学校面对食品安全工作始终坚持常抓不懈。通过此次专项检查,云集学校将高度重视,加大食品卫生、安全管理工作力度,不断提高食品卫生管理工作水平落实责任,采取切实有效措施,消除食品安全隐患情况,努力做好后勤服务保障工作。
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