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所谓旅行，大概就是 肢体，从自己呆腻的地方，到别人呆腻的地方去 胃，从自己永远不会吃腻的地方，到别人永远不会吃腻的地方去 
马上就是十一假期 因为胖崽（跟你一样）哪也不去 所以总有点不甘心 
人走不出去 就吃点从未吃过的菜系 也算是“部分”旅行 这也很容易 毕竟这个号，八大菜系都没凑齐 
而新疆菜、东北菜 虽不是八大菜系 但它们就跟深圳、厦门、三亚…一样 不是省会，名气很大 今天去吃，登上必吃榜的新疆菜 1001西域餐厅 
当然，不到当地，吃不到正宗的新疆菜 不过，到了当地，也没有本地人觉得，我吃了当地菜 
环境&菜单&氛围 
比起我吃过的餐厅，这家店很“喧嚣” 热闹程度，堪比“凡尘俗世” 有喧嚣，有歌舞 
人与人之间的沟通 也不一定要用吼 可以用话筒 所以吃完一顿饭 就跟在“凡尘俗世”走了一遭 ——累 
毕竟没有贵客要招待 所以没点羊腿、羊排 点了一些家常菜 
食物 1、大盘鸡 
86元（小份） 鸡肉的大小、形状比较不羁 就感觉鸡肉不是“切”出一块块 而是“砍”出来的一大块一大块 土豆煮到了软糯的程度 
味道上，说实话，比较饭堂 就是很难说有什么特色 调味比较重，主要是咸味，带点辣
2、孜然牛肉
63元 牛肉嫩、炒得还算够火候 这道菜的优点 类似明星的“敬业”，学生的“认真听课” 能夸的点都是“应该做到的” 所以说出来，毫无特别 然后，它又确实像大部分明星、学生 除了“应该做到的”，又挑不出其它能夸的 孜然味不算很重，依然是咸为主
3、羊肉串
9.9元/1串 羊肉不膻 不是路边烧烤摊，那种充满烟火气的烤串 它的香气，是人的内心 得贴近到“亲密距离” 才能感受到点滴 调味总觉得少了点什么 又说不出少了什么
4、酥皮烤包子
12元 外皮是软、韧的口感 羊肉馅特别膻 咬开给味觉的冲击大到 要是跟榴莲，臭豆腐连在一起 可以消消乐
膻味在口腔久久不能散去 我完全不能接受
5、新疆炒米粉
36元 跟阿宽的新疆米粉口感完全不同 这个粉嚼起来，很像黄色橡皮筋
软、弹、韧
调味也是咸、辣 稍微淡版的阿宽新疆米粉
6、新疆酸奶
12元 这酸奶，一喝就知道产自新疆产 因为 ——新疆光照强度大、日照时间长 所以比较甜
就是甜滋滋的酸奶 6、烤酸奶
19元 吃起来更像焦糖芝士蛋糕 奶香奶甜，完全不酸 总 结 第一次吃新疆菜 跟东北菜的感觉很像 说不出哪里特别 也不是说难吃 味道比较家常，卖相比较饭堂 综合推荐：3.5星 味道：3.5星 同类对比：第一次吃新疆菜，没对比 价格（以出品计）：3.5星 满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星 店家信息 店家：1001西域餐厅 地址：深圳海岸城 人均：100元
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