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在众多柑橘类水果里，柚子应该是个头最大的那一个，另外它的味道清甜，汁水充沛，入口很是方便，因此吃起来也格外得爽快。 柚子中含有丰富的营养物质，对身体有很大的好处，比如降火等。
下面我们就来一起了解一下柚子吧。  柚子是最大的柑橘类水果，果实直径通常可达25厘米，成熟时颜色为绿色至浅黄色，果肉甜白（很少有粉红色或红色），果皮厚而厚。原产东南亚，在中国已有3000多年栽培历史。 柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油，果皮中可提取优质果胶，果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等；有消食、解酒毒功效。
柚子个头大，有一半都大在了它的果皮上边：柚子的果皮很厚，呈白色的海绵状质感，外表有凸起的油细胞，里边藏满了具有挥发性的橙皮精油，可不要认为柚子皮厚且无用，如果把它们都丢掉才是真正的浪费呢！ 柚子皮作用众多，除了可以放在家里改善空气，还可以加工后制成柚子皮糖、柚皮蜜饯等，大家很爱喝的冲饮蜂蜜柚子茶中，可是柚子皮来“冒充”的！。 市面上的柚子品种很多，出名的主要有普通白柚和红西柚，红西柚的价格要比白柚高出许多，而常见的饮品，也多是将红西柚作为主打，红柚真的比白柚营养价值更高吗？
红柚并不比白柚营养价值高，红柚和白柚的最大区别是所含的色素，红柚含有较丰富的β-胡萝卜素，所以呈红色，但在其它的营养素含量上，红柚和白柚两者所差无几。 柚子的营养成分丰富是不假，但这并不意味着它适宜所有人在任何时候食用。严格地说，一个食物如果有效成分的种类和含量越多，那么它的禁忌也会相应跟着呈现出增加的态势。
柚子和降脂药不能同吃。在服用他汀类降脂药期间如果食用了柚子，柚子中的活性物质会极大地增加药性，造成患者发生肌肉疼痛、横纹肌溶解的可能性会增大，严重时还可能发生急性肾衰竭。 柚子和降压药不能同吃。柚子果肉中含有大量呋喃香豆素、柚皮素、佛手柑素等活性成分，会抑制人体内某种代谢酶的活性，这种代谢酶是各种降压药的特异性酶，被抑制后会影响降压药物代谢和排出体外。这可能造成药物在体内大量蓄积，引起药效过强，加重不良反应，甚至造成中毒。
柚子和避孕药不能同吃。临床研究表明，柚子中的成分会严重阻碍避孕药的吸收，所以女生在决定吃避孕药之后千万不要吃柚子或喝柚子水，这会让之前的努力都白费，当上母亲的概率和不吃避孕药一样。 柚子应避免和螃蟹同吃。柚子和螃蟹在中医上都属于寒凉的食物，一起吃无异于加重了对肠胃的刺激，很容易诱发急性肠胃炎，表现出上吐下泻的行为，同样，柚子也尽量不要和其他寒凉的食物如西瓜、雪梨或是枇杷等一起大量食用。避免伤害肠胃。 柚子虽然美味，但是需要科学食用。如果食用不当，会对人体产生毒副作用哦。 来源 ：天津科普说 |
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