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难得的七天长假，大家都想给身心来一次全然的休憩和放松，除了欣赏美景，好好“撮”几顿也是不能少的。下馆子怎么点菜、怎么吃，才能好吃又健康？请营养专家来支支招。  零距离记者走上街头随机采访了多位市民，发现大家假期期间基本都有计划在外就餐，普遍反映假期心情比较愉悦，又是和家人、朋友一起聚餐，胃口不错，在外就餐有些控制不住嘴，通常肉菜较多，蔬菜较少，而且容易吃得特别撑。  营养科医生介绍，点菜时大家最好还是遵循均衡膳食的原则，餐桌上基本要满足七大营养素物质，比如蔬菜，水果，肉类，碳水化合物，吃饭的顺序，一喝汤二吃蔬菜三吃肉类四吃碳水化合物，这样满足食物摄取，也不会让食物总量超标。  提倡点小份菜，不仅可以避免过多食用导致能量堆积，也能避免不必要的浪费。在下单前，也可以提前和服务员交代，少油、少盐、少糖、配白水的需求，过于油腻的菜品可以用白水涮一涮。在就完餐后，最好适当走动，保持吃动平衡。大家不妨按照这些原则为家人和朋友点一桌营养搭配合理的饭菜，假期一起享受亲情、友情的美好时光！ （南京零距离 ） |
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