什么食物含叶酸

    什么食物含叶酸？什么食物含叶酸最多？很多的蔬菜水果含有大量的叶酸。爱美网健康频道，为网友解决一切健康疑问。本专题主要解决什么食物含叶酸的疑问，为孕妈妈提供更多健康饮食的指导意见。

　　什么食物含叶酸

　　含叶酸的食物有很多，特别是新鲜的蔬菜水果，含有大量的叶酸。蔬菜主要有菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等，新鲜水果橘子，草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅。

　　含叶酸的食物

　　绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等 新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等 动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等 豆类、坚果类食品黄豆、 豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等 谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等 核桃油里也含有叶酸。

　　孕妈妈补充叶酸食品注意保持食品营养

　　1.买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完。炒菜时应急火快炒,3~5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜,可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。

　　2.淘米时间不宜过长,不宜用力搓洗,不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜,不宜做捞饭,否则会使营养成分大量流失。

　　3.熬粥时不宜加碱。

　　4.做肉菜时,最好把肉切成碎末、细丝或小薄片,急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。

　　5.最好不要经常吃油炸食品。

　　什么食物含叶酸?专家谈观点

　　以上解答了什么食物含叶酸的问题，其实有些人会对叶酸过敏，叶酸过敏时会出现皮肤瘙痒或是起皮疹、呼吸困难。大量服用叶酸时，尿液会明显变黄。所以要掌握服用叶酸的正确方法，切勿盲目服用。