防癌之道就在你手中

防癌之道就在你手中

                     Wu xiaowei

1．饮食以植物性食物为主。每天的食物中蔬菜、水果、谷类、豆类应在3/5以上。

2．控制体重。避免过轻或过重，成年后体重增幅不应超过5千克。

3．坚持体育锻炼。每天应有0.5小时左右的快走，散步、骑车、打球、游泳、爬楼梯、划船、搞房间卫生等都可以。

4．多吃蔬菜和水果。每人每天应吃500-800克蔬菜、水果、新鲜绿叶蔬菜。胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用最强。每天吃3种以上的水果、蔬菜，而且要常年坚持，才具有防癌作用。

5．多吃各种谷类、豆类、植物根茎类食物。每人每天吃600克-800克。

6，不抽烟，不饮酒。
7．不吃“红肉”类食品。可选择鱼和禽肉代替“红肉”。

8．限制高脂肪饮食。每人每天植物油用量应为25克，每月不超500克。

9．少吃盐及腌制食品。成人每天盐的消耗量应少于5克（约1汤匙）。

10.食物贮藏要防霉。食物在常温储藏下易生黄曲霉菌，其毒素有导致直肠癌的作用。不要吃在常温下存放时间过长、可能受真菌毒素污染的食物。

1 1．食品要保证新鲜。很多食物容易腐烂，因此要学会用冷藏或其他适宜方法加以保藏。

12.注意食品安全。食品中的添加剂、污染物及其他残留物可以致癌。可采取冲洗、削皮、浸泡、加热等方法减少危害。

13．烹调方法要科学。新鲜蔬菜、杂粮类食品混合食用。不吃在火上烧烤的鱼和肉或腌肉、熏肉，

14．正确使用营养补充剂。对于遵循上述建议的人来说，一般不必再用营养补充剂。如果身体有特殊情况，补充营养剂一定要在医生指导下进行。维生素及微量元素并非多多益善，过量食用反而会带来毒副作用。
上述各条建议如能做到，能将患癌的危险性减少30%-40%。如果加上不吸烟，患癌的危险性可减少60%-70%。

防癌之道就在每个人的手中，请为了全家的健康选择这种饮食方式。