  10 05 国庆小长假食疗方 银耳雪梨莲子百合羹 国庆期间天气总体平稳，燥为主气，还有一丝夏日的余热，燥与温热结合，此时为中医所谓的温燥期。 这个时期的宝宝通常会有这些表现：皮肤干, 唇干起皮, 咽干, 干咳少痰，舌燥舌红，吃完饭后肚子鼓起来半天下不去等。 所谓“燥胜则干”，大便也干结, 宝宝心烦、爱动，其实这是各个器官都在跟你控诉：我缺水啦！ 对于温燥之邪，推荐用一道传统的甘润之品给宝宝润一润——银耳雪梨莲子百合羹。 ✦ + + 银耳雪梨莲子百合羹 材料：银耳1朵，百合10g，去心莲子8g，雪梨半个，冰糖3g。 做法：银耳和其他食材一起浸泡，洗净, 剪去根部，用手掰碎。所有食材一起放入炖锅, 加800毫升水，大火煮开后小火慢炖。梨子切小块和冰糖在开锅前15分钟放进去，煮到冰糖溶化即可。 功效：滋养补虚、养心安神，滋阴润肺、清热止咳。 适用人群：2岁以上, 尤其是开始咳嗽的宝宝。国庆到入冬的日常食疗，每周2次。 中医讲究取象比类思维，在既往文章中我也说过, 由于肺是白色的，白色的食物最养肺。比如这道食疗方中就有使用百合和银耳。 针对这道食疗方我建议用兰州的百合，兰州百合鳞茎的糖含量高，且没有苦味，另外如果孩子已然便秘，可选择去莲子加南杏仁5克代替。 西北特质成就了兰州百合“收敛清热”的气场, 这个气场跟秋天“凉降”的节奏很合拍，而且它甘淡的品性也补中益气, 会一边补脾土、一边清肺金, 这样宝宝的脾胃也会很舒服，不易生湿。 深秋的燥气，在凉爽中逐渐侵犯宝宝的身体, 导致阴津耗损，出现前文提到温燥期的种种表现；也就是中医提倡不要经常出大汗的原因——津血同源，津液流失多了，气血也会减弱。 那如何增加宝宝身体的津液呢？秋天对应的脏腑刚好是“肺”，所以宝宝的调养重点要放在“防肺燥，护阴津”上。 这个时候就很适合食用银耳，“有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻”。 一直以来，我都在和大家强调脾胃对宝宝成长的重要性，宝宝脾虚，就容易积食，容易生病，这也是给了温燥之邪更多可趁之机。所以给宝宝吃对食疗扶正气，这是每一个家长都要学习的课题。 |
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