导语:很多朋友听到叶酸,都以为只有孕妇才需要补,其实中老年人也很需要。叶酸对人体十分重要,补充叶酸能够有效预防中风和老年痴呆。“药补不如食补”,今天就给大家介绍三种含有丰富叶酸的食物,三种美味简单的做法教给大家,一起学起来吧! 爆炒鸡肝 食材:新鲜鸡肝500克、青红辣椒各一个、洋葱半个、葱、蒜适量、盐、生抽、蚝油、老抽 开做: 1.把清洗好的鸡肝切成薄片,锅中倒入凉水,下入鸡肝再加入适量料酒,水开30秒就可捞出控水备用。 2.青红辣椒切成菱形片,洋葱切块,葱蒜切末备用。 4.加入一勺盐,一勺生抽,一勺蚝油,几滴老抽,迅速翻炒均匀. 5.然后把青红椒和洋葱倒入锅中炒至断生即可出锅装盘。 菠菜炒鸡蛋 食材:一颗菠菜、三颗鸡蛋、两瓣大蒜、一颗小米辣、盐、白糖、生抽 开做: 2.起锅烧水,加入少许植物油,水开后倒入菠菜焯水二十秒左右捞出,挤干水分备用。 清炒香菇 食材:鲜香菇十朵、木耳20克、青红椒各一个、生姜、大蒜适量、盐、蚝油、生抽 开做: 2.木耳提前泡发好,青红椒切成片,生姜、大蒜剁成末备用。 4.然后开始调味,加入一小勺盐,两大勺蚝油,一勺生抽,继续大火翻炒一分钟,时间到盛出即可。 结语:今天的分享就到这里了,你学会了吗?学会了就赶紧吃起来补充叶酸吧! |
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