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刘军生||南乡喜事习俗

 安福县南乡风物 2022-10-06 发布于广西
家乡喜事习俗
下午老家堂叔发来请帖微信,十月三日侄子结婚,并且再三交代要早一天去帮忙做礼生(老家对红白喜事掌管礼俗人的称呼)。埋在心中将老家红白喜事习俗写出来的想法再一次被自己掀起来。喜事分红白,这篇章节我们先将红喜事整理出来大家品味品味。
古语“那大当婚,女大当家”家里儿子如果没有读书下去,一般到了20岁左右,就得要给儿子准备婚事了,原来一般都是找介绍人帮忙介绍,或者自己家亲戚介绍,后来也有自由恋爱的,但最后都会请一位熟人来做介绍人,一是传话,二是见证。在男女双方见面两人确定关系后,男方要主动邀请女方家里亲戚到男方家里查家,这时男方家里的房子,在村里日常待人接物起着决定作用,当然这天男方也会请家族有威望的族人到家里一起与女方家人聊天,喝酒等。,一是体现对来客的尊重,其次也是让长辈在女方家人面前说说好话。
等这个查家仪式过去,双方会选一个好日子,男方到女方家给见面礼,这天男方的父亲或者介绍人会一同去女方做客,除了礼金外还有黄金干萝卜条、茶叶、糖或者饼干,礼金分几个红包,一个红包是给自己对象,一个红包给父母的,这个红包分量重,还有就是给女方弟弟或者妹妹等家人的,这个礼俗做完,一门亲事的第一步就完成了。
一来二去的相互之间的走动,感情也在逐渐的培养,过个一年半载的两家都会开始考虑订婚了,订婚的礼节相对也比较多,订婚时需要给女方彩礼,衣服(原来是用6尺登喜妮布为一套)、饼干、茶叶、干萝卜、盐姜,有钱的还会给女方买上金项链、金戒指、金耳环,俗称的三金。订婚后两家会走的更近更密切了,男女也可以开始大胆的走在一起了,顺利成章的两家也开始讨论结婚了。
结婚是大事,日子一定要选一个所谓的黄道吉日。这时男方会到女方家把女孩子的生辰八字,一同将男孩的生辰八字,给家里的礼先生或到附件庙里请懂事的方丈算个卦,首先看两个人的命相合不合,其次挑选一个黄道吉日。命相也般配,日子也选定了,两家就开始忙了。男方娶亲,女方嫁女,都不敢马虎,男方会提前提前三-四天,把家族人召集起来帮忙,有帮忙杀猪的,搭台做饭的、帮忙打轿子等客的(比如外婆,姑姑,舅妈等至亲的都会抬轿子上门请),坐轿子的至亲一般在前一年会准备两坛米酒,还会买几斤饼干等,一同挑到男方家里,到了男方家后,会将饼干分给男方的叔叔、伯伯家。

临近结婚的第二天,早上男方还要准备一副猪心、一副猪肝、几十斤猪肉、两条鲤鱼、两只仔鸡,还有就是茶叶萝卜姜等,去女方家过担,一般两家产生争吵也就从这个礼俗开始,有些理事的会把猪耳朵、或者猪大肠及其他寓意不好的猪器官放到过担礼物中,女方如果收到猪肠或其他的就会与过担的理论,也会影响到接二天接亲的环节。在女方家吃中饭时双方会把次日结婚的礼俗交换意见。留在家里帮忙的也把亲戚送来的礼布按照亲疏关系挂完了,大厅从上到下挂满了礼布,很是一片繁荣景象。

晚上吃完饭大约7点左右,男方家一边有人开始布置新房,一边开始吹唢呐,打响器烘房。锣、鼓、嚓响器声、唢呐声、鞭炮声、喜事的欢笑声热闹非凡,这样的吹打要延续到凌晨2点。
而女方这天晚上也很热闹,女方的至亲家人会聚在一起用哭诉来表达依依不舍。大厅里请来的卷被子师傅已经在用红线捆绑好嫁妆,每个箱子上面放一床被子搭配在一起,主家的被子还会放5个染红了的熟鸡蛋卷起来,寓意多子多福。其实小时候被子里的蛋我也掏过几次没有一次吃上了,说明卷被子师傅也是老道人。柜子上放茶壶、酒壶及洗涮用具,这些都会用红绳子捆绑,等所有嫁妆捆绑好后,还会用红纸封条封起来,等全部捆绑好了,里屋的哭诉也接近尾声,厨房也煮好了热气腾腾的面条,就这样结婚前一天的烘房及哭嫁也在热闹的气氛中结束了。
结婚这天早上,吹唢呐、打响器的、迎亲的姑娘,抬嫁妆的小伙子,都早早的吃过饭,在锣鼓声、唢呐声、鞭炮声中列队经过坊门出门去迎亲。现在都会请些小车接亲。

女方这边也按部就班做准备,听到门前锣鼓声响,知道迎亲队伍已到,但这个时候如果昨天过担时没有什么争执,也就会及时将接亲队伍放鞭炮接到家里,喝茶吃点心。如果过担礼俗有纠执,女方就会以各种理由推迟将接亲队伍迎接进去,或者会提出增加红包、烟等要求,男方没办法也只能认了。
恰完点心,女方长辈就会到打响器的这桌来发烟,并对帮忙的说些感激的话,并交代领头的可以把嫁妆搬出来了,这时再次响起唢呐声、锣鼓响,还有姑娘及家里人的哭声,又要开始离别的哭嫁仪式。小时候,听过情真意切的“哭嫁”,不仅仅是哭,还有唱,做姑娘的,唱她的身世、她在家的受宠,和对今后生活的不可预知,对父母养育之恩的感激。做母亲的,哭她的女儿要离开自己的身边,自己怎样的难舍。哭是真哭,唱也是真唱,让旁边听的大娘大婶,也泪湿衣襟……,不过好多年没有再听过这样美妙的哭嫁了。
唢呐和响器必须进出闺房三次,最后一次进闺房,吹唢呐师傅会在闺房床头吹一曲《白鸟朝凤》,并把放在床上米斗里的红包拿了为结束,新娘才会被抱出来。迎亲抬嫁妆的小伙子绑好了嫁妆,大厅新娘拜别父母亲人,迎亲的小姑娘环拥在新娘身边出门,这时候锣鼓喧天,爆竹轰鸣,为自己女儿别人的新娘送行。
村里的人知道今天有人结婚,附近的村里人都会早早在村头眺望,看新娘,品女方嫁妆。男方家里人也会提着鞭炮等着迎亲队伍回来。队伍一到,先放鞭炮将新娘的弟弟妹妹等随同来的亲属先接近家门,然后接挑箱子的家人,一般挑箱子的不是叔叔就是哥哥,把挑箱子的接到家里,挑箱子的会把一个油壶交给男方父母,寓意是我们一碗满满油交给你了,你们要接好,带好新人。最后才接新娘子,新娘子进门跨门时厨房师傅会将一只公鸡杀了,丢到新娘脚下,新娘要跨过这只刚杀的公鸡,并丢下一个红包,厨师捡起红包拿起地上的鸡回厨房。新娘进到厅堂后就要开始拜堂, 礼生先生主持仪式,并按照“新郎新娘就位。。。。。。鸣炮奏乐”,其中还有“主婚人讲话”,就是村里干部或家族威望的人说几句祝福、叮嘱几句。“介绍人讲话”等等礼俗,还有就是夫妻对拜,最后就是见面礼,就是给男方家的长辈,年龄大的亲戚跪拜。站在新娘边的引人会对每一位跪拜人介绍,“这是大舅、这是三姨夫”,被拜的都要准备红包。整套的礼仪过后,新娘被送进洞房,结婚仪式也就结束了。
帮忙的家人很快就在仪式大厅摆上四张桌子,按照男方亲戚的亲疏安排座位。唢呐吹起来,响起敲起来、爆竹响起来,新郎会在家里老人带领下给主要席位安席,肩上搭条毛巾,右手做请的手势,等客人到桌子边,还要用手拿着毛巾,做个擦凳子的动作,这样就将主要客人一一请上落座。一般是舅舅坐在一席,姑父坐二席,舅老爷(奶奶的弟弟)坐三席,姨夫坐四席,这种礼仪不能乱。主席安排好以后,其他客人也可以落座了。大家端杯畅饮,我们南乡几个乡镇酒席做得异常丰富,是有名的“十大碗”,上菜时也是很有讲究的,第一碗是竹笋炒肉,寓意生活节节高,接着就是鸡骨(猪骨头)寓意生活美好,鱼、豆芽、心肺(炒肉)、
还有就是虾米汤(2碗),这个虾米汤可不是用真正的虾米做的汤,是十碗菜中的一绝,最后就是一大碗的肉丸子,一大碗大肥肉。后来逐渐还有加菜的,用四个大盘,俗称“十碗加四盘”,大方的主人家,肉丸子特别大,肥肉被切成厚厚的四方大块,如果是女客和孩子,这两样东西是可以打包带走的,每人三颗肉丸,三块大肥肉。
当出菜出到肉丸子的时候,新郎新娘就必须上来敬酒,期间仍旧要敲锣打鼓放鞭炮,新郎给大家倒满酒,大家给新人送上真诚的祝福,希望早生贵子,大家一起把敬的酒喝干。这时划拳猜子喝酒的几道门户一道一道过了。
恰完饭帮忙的家人趁着酒兴还会闹洞房,闹洞房气氛很热烈,新娘也会端出一些从娘家带来的糖果饼干等点心给大家开心,年龄大的也会逗新娘端茶、点烟等一些不伤大雅的玩笑。这样的时光也过得飞快,整场的婚礼礼俗也全部结束啦,人生也从懵懂的青年跨越到了需要承担责任的男子汉了。
刘军生
2022年10月1日

END

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