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第40道：肉末豆角！[爱慕] 肉末豆角，越吃越好吃！ 1.准备食材：豆角500克，猪肉末200克，小米辣5个，葱蒜适量，生抽1勺，糖1勺，老抽适量，淀粉1勺，料酒1勺，盐适量。 2.碗中加入肉末，1勺料酒+1勺糖+1勺淀粉+1勺生抽，抓拌均匀，腌制10分钟。 3.豆角洗净，切成丁，葱 蒜 小米辣 切碎。 4.起锅烧油，5成热的时候下入肉沫煸炒，加一点老抽上色。然后盛出备用 5.锅底放少量油，下入葱 蒜 小米辣爆香，然后下入豆角翻炒，边炒边加入少量清水，一定要一点一点地放，少量多次，这样豆角更容易熟，且颜色是翠绿的。 6.豆角熟了以后，加入之前炒好的肉末，加适量盐翻炒均匀。 7.出锅之前加少许鸡精调味。[爱慕] ————————————————————— 人间烟火味，最抚凡人心！ 人世间，唯有爱与美食不可辜负！ 每天一道菜，开心又可爱！ 有不同的想法可以一起交流哦，点赞，关注，转发鼓励一下小编吧！[爱慕]           |
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