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秋季早晚温差大，天气又干燥，肺功能不够强大的人容易咳嗽。前段时间，谦爸就感冒咳嗽了，因为他是成年人，我第一时间想到的是用药和运动。中医临证经验分享——治疗谦爸的咳嗽 之后的一天下午，我在办公室里突然好端端就鼻涕流个不停，开始感觉头有些沉重。回家之后随手泡了一包银翘解毒颗粒喝了，晚上早早睡下，第二天一早就去公园跑步了。早睡加运动，第三天就没有任何不适了。 再之后，我听到洋洋早起和晚上睡前会咳嗽，刚开始比较轻微，我也没太在意，第二天咳嗽有些加重，明显感觉到他嗓子里有痰，鼻子里有黄鼻屎。因为洋洋一向是不肯吃药的，哪怕是一点也不苦，甚至带点淡淡甜味的茶汤也是不肯喝的，所以我第一时间想到的是食疗方——白糖蒸豆腐。 上班休息的空档，叮嘱谦爸买好石膏豆腐（为此他还说我太单纯，因为卖豆腐的为把豆腐卖出去也不会告知那是什么豆腐）。回到家，我发现婆婆也有轻微咳嗽，于是，把一块豆腐分成两半。一半放切片放白糖蒸了给洋洋吃，另一半切片放红糖蒸了给婆婆吃。因为照两人的各种症状来看，洋洋偏热咳，而婆婆偏寒咳。 糖豆腐的做法：豆腐切片，一层层放。每层撒一层糖，上锅蒸20分钟，主要喝蒸出来的水。寒用红糖，热用白糖。分不清寒热，红糖白糖各半，无副作用。豆腐要用石膏豆腐最好。此方对早期咳嗽效果很好。 豆腐甘凉。清热润燥，生津解毒，补中宽肠，降浊。
蒸好之后，婆婆很自觉地吃了她那碗，但洋洋只勉强吃了三分之一左右，剩下的给哥哥吃了。第二日一早，没有再听到婆婆咳嗽，但洋洋还是有些咳嗽。 我又想到了另一个食疗方——水泼蛋。立马用养生壶烧了水加了点白糖，因为赶着出门上班，只得叮嘱婆婆等水开之后打入鸡蛋，过一会儿直接拔电，等蛋白凝固，蛋黄未熟的时候就盛出来给小家伙吃。 下班回家，我发现婆婆又买了水豆腐，一半做了红白豆腐汤，留了半块在那儿，就又蒸了白糖豆腐，这回大概是糖放得多些，加上有我们喂他吃，洋洋基本吃完了。 第二天早上，我让婆婆帮忙给洋洋做水泼蛋的时候，洋洋说：“昨天的蛋黄有点噎。”估计婆婆昨天的水泼蛋焖得稍稍久了些，于是我叮嘱婆婆焖的时间不用那么长就出门上班了。 水泼蛋的做法：把水烧开后，转小火，打一个鸡蛋进去，记得不要打散，保持鸡蛋的形状，等蛋白凝固，蛋黄还是稀的时候，捞出即可。也可根据个人口味加盐或冰糖调味。 吃了两天，便没再听到洋洋咳嗽。只是因为这两天气温突降十多度，他有些许受寒，会时不时会吸吸鼻子，晚上给他泡泡脚就好。
其实水泼蛋不光能治疗咳嗽，因为肺气虚或肺阴虚引起的各种问题，比如皮肤干燥起皮等，只要坚持服用水泼蛋，都能看到效果。 因为鸡蛋在中医来说也是一味良药，蛋白（鸡子白）：味甘，气腥，微寒，入肺经。可以治疗咽喉肿痛，发声暗哑。蛋黄（鸡子黄）：味甘，微温，入脾胃经。“补脾精而益胃液，止泄利而断呕吐”。也就是说，它可以降浊阴而升清阳。脾胃的五行为土，肺的五行为金，脾土生肺金，中医里一直有“子虚补其母”的疗法，水泼蛋就是这个道理。 记得小时候过年时妈妈总会煮甜酒（糯米酒酿），有时候也会往碗里打入一个鸡蛋，然后用刚煮好的甜酒冲鸡蛋吃，妈妈说这样很补。那时候不懂，学了中医之后，发现老祖宗留下的宝贝还真不少呢，哈哈！ 中医是国粹，希望越来越多的人能够一起来学习和传承！让大中医为家人健康保驾护航！
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