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都知道秋冬吃板栗好，但我发现好多朋友收到板栗后不知道正确处理方法，导致板栗捂坏发毛不能食用，这样就太浪费了。
今天我重点教大家收到新鲜板栗后第一步应该做什么。
收到板栗后，需要立马开箱，取出板栗，然后平摊在干燥有阳光的地方，让它晾晒1-2天。注意，是干燥有阳光的地方。
但是，如果你收到板栗时，你那里天气情况不好，例如雨天，或者天气炎热但空气湿度大，就不能晾晒了，因为空气湿度大，根本晾晒不了任何东西，还会起到反作用。这样的天气状况下，新鲜板栗也许一天就会捂坏。这种情况，就需要收到后马上食用，食用不完的话，尽早剥皮冻进冰箱，或是整个放进冰箱冷藏保存（时间也不能太久，几天内吃完问题不大）。
为什么建议大家收到后要晾晒1-2天？原因有二。一是让板栗表皮风干一点，这样更容易剥开，而且栗肉上的皮也容易剥；二是让栗肉中的淀粉糖化，吃起来会更甜。 但是，当你晾晒的条件不具备的时候，这一步绝对要略过。
树上长的东西，难免有坏的，板栗也不例外。大家收到板栗后，第一时间剥上十几个栗子，看看坏果情况，如果发现有坏果现象，就把板栗的快递面单拍张照片保存下来，并在两三天内尽量把板栗都剥了皮。如果坏果超过10颗，咱们是有售后的。10颗内不赔，第11颗起按每颗0.2元赔付。把坏果集中拍照进行售后，当然，板栗的快递箱大家尽量保留几天，提供坏果与快递面单的合照的话，售后更便捷。
其实，咱们的板栗，刚刚收到吃就是很甜的那种。它是老树油栗，栗肉是黄色的，生吃就很甘甜。有人会问：栗子还能生吃？当然了，生吃板栗的作用可大了，它能补肾补气，成年人每人每天吃上十个八个的生板栗，中气足肾也好。  由于这个栗子很甜糯，我家孩子喜欢收到后直接用剪刀剪开一个口子，用清水煮熟（20来分钟）了就开吃，朋友说上锅蒸熟更好，干甜粉面。大家收到后不妨也这样做，比糖炒栗子还要好吃，而且营养不上火。
还有一点忘记说，如果你那里的天气极为干燥炎热，也可以把板栗晒成栗子干，剥皮后保存，留着炖肉吃。我今年第一单栗子就被我晒成了干（第二单已消灭大半），下图即是。但是，如果你那儿天气条件不允许，绝对不要这样做，会浪费。
说了这么多，我不知道大家听明白没？这个老树油栗品质真的是非常好，希望它能为大家带来秋天的味道和冬天的温暖。 扫描下面二维码把栗子带回家 |
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