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来自： 玄易子920 > 《袪竹笋苦味的方法》
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大自然的恩惠别错过——春笋两吃。又是吃春笋的好时候了，随着甜笋上市，春笋价格接近底板价，新鲜鲜美的春笋，你千万别错过哦。春笋的...
不做这道菜枉费了这个春天
只有春天的笋是脆甜的，蚕豆是鲜嫩的。不做道春笋炒蚕豆枉费了这个短暂而美妙的春天。买了新鲜的带荚蚕豆回家，好开心。蚕豆中有钙、锌...
春笋炒步鱼
春笋炒步鱼【菜名】 春笋炒步鱼【制作过程】将步鱼宰杀、洗净，切去鱼嘴和鱼鳍，斩齐鱼尾、批成雌雄两片，用精盐1克、湿淀粉35克上浆待用。烧锅置火上烧热，滑锅后下猪油至三成热（约66℃）时倒入笋块...
春笋烧牛腩吃出春天的好滋味
春笋烧牛腩吃出春天的好滋味。春笋，素有“荤素百搭”的盛誉，春笋块红烧牛肉，我认为是味道最好的一种。春笋鲜嫩而不涩、肉清香而不腻...
春季最不能错过这道菜，又鲜又嫩，趁着季节要多吃些，超解馋
春季最不能错过这道菜，又鲜又嫩，趁着季节要多吃些，超解馋。今天我们就用春笋来做一款五花肉片炒春笋吧，绝对是荤素搭配中的极品菜谱...
美味的油焖笋
美味的油焖笋 美味的油焖笋 笋很多人都喜欢吃，它是非常好的膳食纤维，含有多种营养，鲜美可口。但有的春笋会麻嘴，特别是黄山笋。告诉你一种方法可以让春笋不麻嘴 1.首先将笋切成需要的形状 ...
春笋怎么做才好吃?
春笋怎么做才好吃?江南的春季，有一种特别的食材，它身材肥大、肤色洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口，被誉为"菜王"，也被称为&q...
春笋炒步鱼的做法
春笋炒步鱼的做法春笋炒步鱼的做法详细介绍更新于：2013-9-5 14:48:45 美食分享，让更多人知道14春笋炒步鱼的简介及特色鱼嫩味鲜，笋脆爽口，色泽油亮，咸鲜馥郁。教您春笋炒步鱼怎么做，如何做春笋炒...
【食记】又到春笋破土季
当年我们到竹林中把笋寻挖回，就把笋的外壳剥除洗净切片，父母从火坑头上取下上年杀年猪腊熏的猪腊肉，洗净切片下锅先炼出油脂，再把笋...
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