美味的油焖笋

 美味的油焖笋  

       笋很多人都喜欢吃，它是非常好的膳食纤维，含有多种营养，鲜美可口。但有的春笋会麻嘴，特别是黄山笋。告诉你一种方法可以让春笋不麻嘴   1.首先将笋切成需要的形状 2.将切好的笋放在盐水里煮，开锅后小火再煮5-10分钟 3.将煮好的笋捞出放在清水中浸泡半小时，之间要换一次水。备用。 

      美味油焖笋：将锅内放入素油炼热加入葱姜煸炒，炒出香味后加入备好的笋翻炒片刻。加入少许盐和糖，再加入少量的鸡精。快出锅时加入少量的生抽。注意，因为是素的，油要多加一点，否则不好吃。