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很多人都不喜欢喝中药，主要是因为它太苦了。有的人为了减轻中药的苦味，而想出了往中药加糖的主意。那么，喝中药可以加糖吗？ 虽然中药喝起来很苦，但是加糖是不正确的方法，想要保证药效正常发挥，不能额外添加其他的物质。中医认为，糖类也具有一定的药性及疗效，具有润肺和中、补脾缓肝的功效，可用来治疗肺燥咳嗽、口干舌燥、中焦虚、胃痛的病症，因此中医也把糖类作为一味中药。
中药的化学成分比较复杂，而白糖性凉、红糖性温，如果把白糖加入温热药剂中，或把红糖加入寒凉药剂中，都会减弱药性，阻碍药效的充分吸收，影响疗效。糖类特别是红糖，含有较多的铁、钙等元素，中药中的蛋白质和鞣质等成分可与之结合，发生化学反应，使药液中的一些有效成分凝固变性，继而产生浑浊、沉淀，不仅影响药效，而且危害健康。中医专家还指出，凡是消化不良和湿热内阻的人是不能吃糖类的，如果在服用化湿理气的中药时加一些糖，不仅会影响中药的疗效，而且会对疾病雪上加霜。 事实上，其他方法也可以让中药不苦。口服中药时，通过控制温度，可以轻松缓解中药的苦味。研究表明，在36.2℃左右口服汤剂，苦味会减轻。因此，最好把煮好的中药放在一边，让它静置几分钟，直到药的温度下降到温热而不烫伤嘴，因为这一次苦味最轻。 |
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