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现在还有好多人还不知道西红柿炒蛋是先炒西红柿还是先炒蛋，我就普及一下这个问题 我个人是先炒西红柿的 现在我就将做法交给大家 主料：西红柿两个，鸡蛋五个 小料：葱，姜。 调料：糖，盐， 味，精 ，酱油 ，淀粉， 第一步：将西红柿洗净改刀备用，五个鸡蛋打碗里加入少许盐搅匀备用。 第二步：起锅烧水将改好刀的西红柿下锅烫一下捞出备用，这样抄的时侯好熟， 不会炒的时候在外面 的已经熟了，里面还是凉的。 第三步：锅留底油，把打好的鸡蛋煎熟捞出备用 ，锅里加点油将葱，姜，炒香加入少许酱油 ，下入西红柿翻炒三四下 炒出一点西红柿的原汁 加入盐糖味精《看你喜欢吃什么口味的，喜欢甜的就多放糖 》翻炒均匀加入烫好的鸡蛋翻炒均匀加入适量的淀粉出锅即可。 |
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