一个道家的排毒秘籍：秋冬必吃的4种食物，皮肤差的人最需要！

原创 小满 活法儿 2022-10-16 07:30 发表于北京

最近持续降温，秋收冬藏，气往内收，之前身体有气滞、气郁的人，秋冬就更难熬了，如果身体痰湿多，气机本来不顺，气往内收，经络更堵了。很多朋友都容易有下面的问题：

• 痰多
  

• 入睡难、梦多、容易醒

• 口臭、口腔溃疡、口干舌燥、牙龈肿痛

• 消化不良，胃口大，但吃了不舒服

• 打喷嚏、流鼻涕，嗓子黏糊糊，不舒服

• 大便干燥、便秘

• 偶尔鼻血、牙龈出血

• 皮肤痒痒的

• 皮肤很脏，大痘痘、小白头，摸上去疙里疙瘩

这时候最适合多吃道家上清派的“上清四秘”，让肠胃轻松一点，理顺身体气机，化痰排毒，火没了，睡得也好了。每种食物也有需要注意的地方，需要注意使用细节，吃错了也容易虚。

“上清四秘”之白菜：

特别清肠通便，让你的皮肤通透白皙！

白菜因其“青白高雅，凌冬不凋，四时长见，有松之操”，古时也叫“菘”。南宋范成大有诗：“拨雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓。朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。”白菜是岁寒的风物，有人岁寒清供不供花，专供白菜萝卜，清清白白，别有雅趣。

家里吃白菜，白菜头不要扔掉了，把它养在漂亮的碗里，加点水，放在有光的地方，不出几天就能长出小小的绿叶。过几天还会抽出菜薹，再等等还会开出小黄花。窗前小景，十分可爱的。

《本草从新》讲白菜：“和中、疏通脏腑，利肠胃，除胸中烦，消食下气，利大小便。”中医余浩说白菜首先是可以将阳气升发出来，经常吃白菜，会让你的气机很通透；吃肉的时候脸色容易发黑，吃白菜后脸色就没那么黑暗。要想皮肤通透，保持白皙，要多吃白菜。

白菜一方面可以将阳气升发出来，再收的时候，又可以把浊气排出去。自身便有升降。吃过白菜后，疏通肠胃，肠胃疏通了，多余的火热就没了，大便会很通畅。便秘的人，长期便秘的人，尤其适合吃白菜。

需要注意：白菜稍微有点偏凉性，吃的时候最好搭配生姜、大蒜、蒜苗、花椒、胡椒、桂皮、洋葱、八角、茴香等温性的调料，平衡白菜的寒凉。

“上清四秘”之萝卜：

特别化痰通气，让你的皮肤干净清澈！

中医认为萝卜味辛甘，性凉，入肺、胃经，具有下气、消食、润肺化痰、止咳、解毒生津，利尿通便、补虚等功效。白萝卜和雪梨一样，生熟功效不同。李时珍在《本草纲目》中精辟地总结出：“生吃可以止咳、消胀气，熟食可以补气顺气。”

白萝卜生吃清热润肺，对付秋冬天多见的秋燥咳嗽最好，尤其是反复咳嗽、咳黄痰，伴有口干、嗓子痛、便秘、小便黄、身热或伴有喘息等症状，舌质红、苔黄腻的人。（但生吃更容易放屁哦！）

如果你脾胃虚寒，还有上面的情况，更推荐熟吃。尤其是皮肤有疙瘩、痘痘，身体有小包，发不出来，小不下去的那种。推荐用这个食谱，大便特别多，皮肤的痘痘有的消了，有的发出来了，就没了。

陈皮白萝卜炖红薯：

一根白萝卜、两根小红薯、两片陈皮（三分法的两片，如下图，一个橘子的三分之二）。陈皮和白萝卜先煮，水沸后转小火，煮半小时，再加红薯煮10分钟。清甜，你想加糖，加盐都可以喝。

新会五年陈，戳图首页购买👆🏻

肺主皮毛，肺与大肠相表里。用萝卜和陈皮帮助肺和胃肠清理痰湿、火热垃圾，皮肤会更干净的。有的男性吃肉喝酒多，肚子又大又硬，坚持喝这个，排痰消食，胃肠的垃圾越来越少，肚子也会瘦下来、软下来。

需要注意：

如果你日常怕凉，吃凉、吃杂了不舒服，拉肚子、吃撑了肚子胀，油腻了不消化，大便不成形，舌头有齿痕，且舌苔白腻，脾胃阳虚，肚子上有很多冰冰软软的肉，用萝卜就不够了，可以用萝卜的种子“莱菔子”，和高良姜、山药、砂仁泡水喝。脾胃暖了，阳气足了，中焦不堵，运化畅通，不会长肉肉。

也有现成的和中茶，配伍更齐全，进补容易上火的朋友也可以喝。淡淡的辛香味，闻着就很通，很提振精神，会感觉到寒气开始往外冒，打喷嚏，脾胃也暖呼呼的（高能预警，也容易放屁）。

和中茶，戳图首页购买👆🏻

“上清四秘”之豆腐：

特别清热降浊，用取暖装备的朋友多吃点！

秋冬气往内收，身体里比以往更热，再加上降温，很多人暖气、空调、电热炕、电热毯等取暖的东西都用起来了，身体很容易有浊热、内火，很消耗津液，特别适合吃豆腐，不油炸的那种，和白菜炖一炖最好。

《随息居饮食谱》中说豆腐：“甘凉。清热润燥，生津解毒，补中宽肠，降浊。处处能造，贫富攸宜，洵素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”

豆腐化浊热，能“宽肠”，会把你身体乱七八糟的垃圾，都一起通过大便排出。如果你刻意多吃点豆腐，有阵子就会观察到大便变多的情况。

需要注意：

如果你平时吃肉类蛋白质比较多，再多吃豆腐排浊效果弱，是得把平时的肉类蛋白，换成豆腐，这样才有更助于排浊！不像其他的菜，搭配到肉里，也能产生一些作用。

“上清四秘”之生姜：

特别排寒化湿，产后的朋友要坚持用！

生姜，味道辛辣，有向外、向上发散的力量，正是它这股辛温发散的劲儿，可以把脾胃和身体里的寒气、湿气，变成汗水，从皮肤排出去；很多人受寒之后喝一碗姜汤，发发汗就好了，就是这个道理.

《医学入门》上说：“姜，御湿气，如田有界以分水也。味辛，温，无毒。浮而升，阳也。主发散伤寒伤风，头痛鼻塞寒热，咳逆喘嗽上气。入肺开胃益脾，化痰涎，止呕吐翻胃之圣药也。以上诸症皆在表在上之邪，姜能行气散气，故治之。产后必用者，以其能破血逐瘀也。今人但知为胃药，而不知其能通心肺也。心气通则一身之气正，而邪气不能容，故曰去秽恶，通神明。”

说它不仅能去肺、胃的寒，而且也能通心肺，养正气现在环境这么乱，如果你身体偏寒，秋冬体寒吃点姜是很好的。产后的人尤其适合，去瘀血。

需要注意：

有的人说“秋不食姜”，这个也是因人而异的。如果你阴虚火旺，干燥上火便秘，再吃姜，更热了，不适合。如果你寒湿重，时常打喷嚏，正气不足，每天吃点姜，能提高免疫力。

身体偏寒但痰多的人，有时候有点火，但吃姜，过于辛辣，容易上火。用酿造醋泡过再吃更好，醋有收敛的作用，收中有发，但不会太过。如果愿意吃糖，还能加点蜂蜜，味道更缓。自己泡很简单。

醋泡姜：

生姜切片放入干燥密封容器，加入酿造醋，放冰箱7天之后就能吃了。每天早晨吃3-5片，精神好，脾胃好。着凉打喷嚏的时候吃5-10片，多吃点，寒气及时发出去，远离感冒。

如果不愿意自己做，也有老字号用非遗六年老醋泡的头茬仔姜，0防腐剂。