色氨酸含量高的食物

色氨酸含量高的食物有花豆、干酸奶、奶酷干、南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、鱼片干、酱牛肉等。

色氨酸为人体必需氨基酸之一，色氨酸经过肝脏转换成烟酸和烟酰胺，可以提高体内烟酸水平，防止烟酸缺乏症。色氨酸是血清素的一种初期形式，在体内可以转化为血清素，而血清素可以控制机体的睡眠、食欲、情绪等。色氨酸人体无法自行合成，需要从食物中获取，因此建议应适量多食用含色氨酸的食物。

富含色氨酸的食物有花豆，每100克红花豆，含有986毫克色氨酸；每100克紫花豆含有880毫克色氨酸；每100克干酸奶或奶酪干，各自均含有663毫克色氨酸；每100克南瓜子仁，含有638毫克色氨酸；每100克腐竹，含有622毫克色氨酸。其他富含色氨酸的食物还有豆腐皮、鱼片干、酱牛肉、黄豆、干贝、虾米、大豆、紫菜、芝麻酱等。

日常可适量多摄入上述食品，补充人体所需的色氨酸。