对肾好的“小零食”，80%的肾友都不敢吃！

有一类食物深受肾友们的喜爱，无论什么时候，都想吃一点，但由于有些错误看法的存在，几乎很多肾友都不敢吃，它就是花生、瓜子、核桃等坚果类食物！

别担心！肾友完全可以吃，而且很多研究已证实它对慢性肾病有不可忽视的好处，比如：

①有益肾病相关炎症治疗

②降低心血管疾病的风险

③调节血脂

等等，接下来，我们一起来看一下!

有益肾病相关炎症治疗

同型半胱氨酸血症与肾病息息相关，高同型半胱氨酸是一种蛋氨酸代谢问题，可能会涉及到肾脏的功能障碍，会使肾脏凋亡。

给肾友们介绍一种坚果，腰果，形似月牙，含较丰富的维生素和微量元素，具有软化血管的作用。而且，研究表明：每天食用适量腰果可能有益于治疗与高同型半胱氨酸血症相关的炎症。

降低心血管疾病的风险

坚果中富含油脂，大多为不饱和脂肪酸，可以有效的降低胆固醇。含有大量的n-3系列的必需氨基酸，例如α-亚麻酸。α-亚麻酸与心血管疾病和死亡率呈负相关，所以，适量的食用坚果有利于降低心血管疾病的风险。

氨基酸种类齐全，利于调节血脂

坚果富含植物蛋白，很多肾友一看到“植物蛋白”这四个字就会躲得远远的。不仅是坚果，只要富含植物蛋白的食物例如豆腐、黄豆等一碰不敢碰，与动物蛋白相比，植物蛋白对血脂有更好的调节作用。

另外，坚果富含精氨酸，精氨酸是一种有效的血管扩张剂，可抑制血小板凝集，具有抗动脉粥样硬化的作用。

肾友们了解坚果的好处后，肯定又在担心坚果的磷钾含量太高吧，害怕吃坚果导致血钾血磷升高，下面给大家介绍各坚果的磷钾含量：

看完这些坚果的磷钾含量后，是不是吓得再也不敢吃了。其实，我们只要讲究方法去食用坚果就不需要害怕！下面将坚果的选购和食用分享给肾友们：

如何挑选坚果？

坚果的种类繁多，很多肾友不知道该怎么挑选食用，接下来看一看

1.按营养价值

2.控制食用量

其实，中国居民膳食指南（2022）推荐大豆及坚果类摄入量为25~35g，除了大豆外，推荐一天摄入10~15g坚果。

例如一天只摄入2个核桃的话，钾含量仅19.9mg、磷含量仅43.8mg，那么就不需要担心血磷、血钾偏高的问题了。如下图所示：

温馨提醒：肾友们需注意避免高盐高糖的坚果

市面上许多坚果零食都经过烤制、油炸或添加糖等，经过煎烤炸后，不饱和脂肪酸将会被高温破坏，变成反式脂肪酸，也就不那么健康了！所以肾友在使用选购坚果时要注意哦！

看完这篇文章，大家敢放心吃坚果了吗？