白菜烧腐竹

郭家的美食小站

食材明细

主料

• 白菜半颗

• 腐竹300g

辅料

• 西红柿1个

• 洋葱1个

• 十三香1g

• 白糖3g

• 食用盐2g

• 鸡精1g

• 生抽2g

• 老抽2g

• 芝麻香油适量

白菜烧腐竹的做法步骤

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  1

  这是用到的主要食材，腐竹，白菜，西红柿一个，洋葱半个。

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  2

  切好备用准备下一步操作。

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  3

  一小块生姜切丝，两个蒜瓣切片。

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  4

  放入适量的面粉和适量的淀粉加水搅拌均匀，稍微稠一点。

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  5

  腐竹倒入和好的面粉糊里搅拌均匀。

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  6

  炒锅内放入足够量的油，烧至五成热，放入搅拌均匀的腐竹，油炸两分钟左右，表面金黄的时候捞出。

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  7

  这是已经长好的腐竹。

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  8

  炸好腐竹的油倒出，留少许底油即可，把锅烧热，倒入洋葱姜丝，大蒜片。

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  9

  倒入切好的白菜西红柿继续翻炒。

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  10

  然后再倒入炸好的腐竹翻炒，下面开始调味，加入食用盐两克，鸡精一克，生抽两克老抽两克，白糖三克，13香一克，然后继续翻炒，所有调料炒拌均匀。

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  11

  出锅装盘之前，在淋入少量的小磨香油，装盘即可。