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我自己做了西红柿炒鸡蛋饭。 先要煮饭。把米放到电饭煲的锅里面，加一些水，用手把米淘一淘。把浑水倒掉以后，再放清水，直到清水淹了我的一节小手指。把锅放回电饭煲，一直按按钮，到屏幕上有“米”字出现，因为那就是煮米饭的意思。再按“开始”按钮，就可以等着香喷喷的米饭出炉了！
接着是准备西红柿和鸡蛋。洗完西红柿，我害怕菜刀切到手，就让妈妈陪着我。妈妈对我说：“你要把西红柿切成小块小块的，不能切成大片大片的，要不不好炒。”我小心翼翼地把西红柿切成几大片，再分成小块。接着我把鸡蛋打破，倒进碗里。我发现一件特别好玩的事情！一支筷子搅鸡蛋搅不匀，两支也不行，最后用了六只筷子才把鸡蛋搅匀了。我又往里面撒了一些胡椒和盐。 等米饭煮好，终于可以开始炒饭了！妈妈帮忙把锅放到燃气灶上，点着火。我把油倒进锅里，等锅烫了，把搅匀的鸡蛋倒进去。看到蛋液凝固以后，就用锅铲快速搅成小块小块的。鸡蛋从浅黄色变成了金黄色，发出浓浓的香味，再把鸡蛋铲回到碗里面。我把切好的西红柿倒进锅里面，加了点盐，用锅铲搅拌了一会，把刚刚炒好的鸡蛋倒回锅里。妈妈帮忙盛了一小碗米饭，我把米饭倒进锅里，使劲使劲地搅拌，西红柿出了很多水，把米饭都染红了。我跑去从冰箱里面把西红柿酱拿出来，挤了很多到米饭上，继续搅拌，等到米饭冒起热腾腾的蒸汽，铲回到盘子里面。西红柿炒鸡蛋饭就出锅了！ 盘子里面有红色的西红柿、金黄的鸡蛋、白色的米饭，看起来很漂亮。我尝了一口，哇！鸡蛋和米饭甜甜的，西红柿酸酸的，自己炒的饭，味道真是美极了。小鹦和小翠都叽叽喳喳地为我叫好！  小作者简介： 小河，女，2016年2月生，“顽皮女孩”。与哥哥一起担任周三专栏作者。自2022年8月起，以周记拓印下成长的碎片。 |
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