 随着生活节奏的加快，现在的年轻人已经很少在家里做早餐了，基本都是出去买点吃，要不买个煎饼果子，要不买个鸡蛋灌饼，要不就是去快餐店吃几个包子，喝碗稀饭。因为他们总是觉得在家里做饭太费事，也得炒，也得煎，做出来的还不一定好吃。小编觉得早餐还是在家里自己做的好，在这里教你只要十分钟就能做好的早餐。老人小孩都喜欢，你们不妨也试着做一下吧。  第一道：香葱鸡蛋疙瘩汤。面粉一小碗，加入适量温水搅成细小的疙瘩，小香葱几根洗净切成碎末。鸡蛋两个，打到碗里搅散。烧一大锅水，加入适量味精、食盐调味。水开，将面疙瘩分数次慢慢的放入沸水中，用个筷子慢慢的搅开，切勿使其糊到锅底上，开大火，再次煮沸。然后将搅好的鸡蛋液倒入煮开成鸡蛋花。最后放入香葱末即可出锅装碗。  第二道：西红柿打卤面。西红柿两个洗净切成小块。葱花少许。鸡蛋两个打到碗里搅散。面条一小把。起锅烧油，把鸡蛋倒入锅里，炒碎，倒入切好的西红柿，炒出西红柿汁，加入少许白糖，放盐调味，放入少量的水，煮开呈出备用。另起锅加水煮面条，面条煮熟后捞出过凉水。然后分别盛到碗里，每个碗里都加入事先做好的西红柿鸡蛋卤，撒上葱花即可享用。  第三道：鲜味混沌。先准备肉馅，绞好的鲜肉、葱花、姜末、味达美、料酒、食盐搅匀，也可以打入一颗鸡蛋，那样肉馅会比较紧实。混沌皮基本都是买的，里边放上肉馅，边上蘸少许水，捏一下不让肉馅漏出来即可。烧水的时候，准备混沌汤料，拿几个小碗分别放入虾皮、紫菜、味精、味达美、香油，水开后每个碗里加入适量得水把料化开。锅里下入混沌煮熟捞出盛到碗里即可。  第四道：蛋炒饭。昨晚上吃剩的米饭一大碗，鸡蛋两个打到碗里搅散，葱花少许。黄瓜一根洗净切成小丁。火腿肠两个切成小丁。起锅烧油，把鸡蛋液倒入锅内，用锅铲快速的炒碎，加入葱花、黄瓜丁、火腿丁炒出香味，将剩米饭倒进锅里，用国产线将米饭炒开，加入适量的盐，倒入少许味达美酱油，继续翻炒入味。最后再放入少许的葱花跟蛋炒饭炒均匀即可出锅装盘。  第五道：香煎土豆饼。准备一个个头比较大的土豆，削皮用打丝器打成细丝，加入适量的盐搅拌均匀。再加上适量的土豆淀粉，再次充分地搅拌均匀。准备平底锅，锅底刷少量的油，放入搅拌均匀的土豆丝，摊成饼状，尽量稍微薄点，这样容易熟透，开小火开始煎制，待煎到成型，快速翻面，煎至两面金黄，扇面撒上少许葱花，用铁铲切成小块，即可出锅了。  俗话说得好，只要早餐吃得好，一天事情都得好。早餐在一日三餐中是最重要的。以前大家都不愿做早餐，现在看了小编给你们介绍的这几道早餐，这么好做，又不费时间，早起床十分钟就能轻轻松松的搞定，还不自己抓紧试试。 |
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