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一 含蛋白质最多的粮食类是大豆，每百克含蛋白质36.3克。 二 含动物性蛋白质最多的是鸡肉，每百克鸡肉含23.3蛋白质。 三 含动物性脂肪最多的是猪板油，每百克猪板油含脂肪98克。 四 含糖最多的是白糖，每百克含99克。 五 含磷脂最多的是炒南瓜子，每百克含0.67克。 六 含钙最多的是小虾皮，每百克含2克。 七 含铁最多的是黑木耳，每百克含0.185克。 八 含维生素A最多的是鸡肝，每百克鸡肝含10414微克。 九 含维生素B1最多的是花生米，每百克含0.26克。 十 含维生素B2最多的是羊肝，每百克含3.67毫克。 十一 含维生素C最多的是鲜枣，每百克含540毫克。 十二 含胡萝卜素最多的是韭菜，每百克含5.45毫克。 十三 含锌最多的是蛤蜊肉，每百克含174.5微克。 |
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