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不少酒友年过60后，根据各方面的考量都会选择戒酒，一些不必要大家酒局也会推掉，虽然过程很难，但是毕竟是为了“健康”。 可晚饭喝点，其实也是一些男人的“小爱好”，而且虽然经常喝酒不能提升酒量，也产生了耐受性，所以偶尔喝点，其实也没什么。 
笔者认识一个酒厂的退休酒师，今年6旬有余，晚饭的时候雷打不动的喝点，而而且也喜欢品酒，但身体没有出现什么问题。他说这都因为不少酒友“不会喝”，而且也有比较深的误解，想放心喝酒要明白这“2个误区”。 纯粮酒也会上头，喝的时候不要一口干 不少酒友觉得酒是粮食精，只要是纯粮食酒喝了就不会上头，但其实这也跟“产品等级”有关，优级酒中的杂质较少，喝完不会上头。 
而二级和一级的酒，酒中的杂质较多，所以喝的时候最好用水顺一下，适当的稀释酒精，另外白酒不要一杯干，一口一口才顺。 纯粮食酒也勾兑，别听到勾兑就“如临大敌” 勾兑是白酒出厂前的最后一步，基酒也就是原浆的度数过于辛辣，喝起来的口感难免不尽人意，所以不同典型、不同度数的酒进行勾兑，如今为了“避嫌”，已经把这个名词改成了勾调。 
上了年纪喝酒，牢记“3个准则”，放心喝 ①：睡前不喝酒 不少人觉得白酒助眠，喝二两暖和还有助于睡眠，其实八成是心理作用。睡觉前喝酒不仅不能让你睡得踏实，而且在睡觉的时候酒精的“代谢会变慢”，所以才会有了李商隐的经典名句“浓睡不消残酒”。 ②：不喝凉酒 如今入冬了，很多酒友为了图省事“白酒是开瓶即饮”。 但夏天适当的冰着喝能提升口感，但是冬天最好还是温着喝，不仅可以去除一部分甲醇，还能减低酒精度数。 
③：不喝酒精度数过高的白酒 经典的53度白酒已经是高度数，但现在还有70度的白酒，霸王醉和闷倒驴的度数都已经超过了65度。建议还是以低度数白酒为主，如果觉得口味太过寡淡，可以试试川派浓香的酒，口感凌冽，入口窖香十足。 不过该说不说，人年过60后，对于酒的品质是应该要求的更高，不能再像年轻的时候随便一口散白就能对付着喝了。 
纯粮酒只是最低标准，优级酒才是目标，下面给大家推荐款好喝不贵的优级白酒，好喝不贵，纯粮食酿造，有着很高的性价比。 风云酱父封藏 这款酒酿造于贵州知名的老酒厂，始终坚持坤沙纯粮酿酒，人工制曲酿造大曲酱香。这款酒的酿造人是原茅台厂长李兴发唯一的儿子李长寿。 当年李兴发任职茅台厂长的时候，为了解决酒质不稳定的问题，历史多年，在酒库中品鉴勾调，终于总结出了酱酒的“三大典型体”，也让酱香酒的酒质得到了较大的提升，所以李兴发又被成为酱香之父。 
如今这款酒也使用了同样的技艺，贵州红粮、大曲坤沙一个没拉下。 酿酒整体需要1年的时间，酿造好的基酒还需要窖藏5年之久，这起到了去除杂质的作用，之后为了提升口感，与12年的酱父老酒进行勾调。 入口的爆香感很强，酱香味很突出，初次喝酱酒的酒友可能还可能会被“呛到”，但中段因为加入了老酒原因，所以口感上不辛辣，很醇厚，喝完也不上头。 |
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