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北瓜是个啥瓜?

 卡卡小站 2022-10-20 发布于北京
摄图/杰西卡
东瓜、西瓜、南瓜各有各的一堆粉儿,不能不说是因这三种瓜能做的美食实在太多。可话说回来,按方向算不是应该有个北瓜才算完整吗?有人说北瓜压根就不存在,也有人说当然有啦。

但从菜场到餐桌,北瓜都很少有人提及。

直到有一天……

我发现楼下的草丛里爬出一条粗藤,咱顺藤摸瓜低头看花,就这样,一个晴朗的日子北瓜出现了。

此植的柱状茎粗壮,表层密布着白而短的刚毛,叶片近圆肾形,基部心状,顶端偏圆,大部分的北瓜叶子为全缘叶,叶缘间或有细锯齿,叶背面的叶脉隆起较明显。

北瓜为雌雄同株的植物,雄花单生,花萼筒钟状,花冠似个大喇叭筒,分为5中裂,裂片卵圆向外反折,边缘褶皱,单生的雌花花柱短,柱头两三裂。

北瓜的果梗短,品种可是不少,所以瓠果的外形与颜色极其多样,或许你也疑惑,难不成多年误认为的南瓜正是北瓜本尊吗?

北瓜家族(图源见水印)

如瓷枕一般的北瓜(图源见水印

多搜了几种北瓜,都难割舍,就贴图出来了(图源见水印

有时候这瓜结果很多的(图源见水印

北瓜也有这种凸凹的表面(图源见水印

看,这排北瓜是你说过的南瓜吗(图源见水印

长长的北瓜还嫩着(图源见水印

我眼前的北瓜还小,这些在人来人往的核酸检测途中悄悄生长的生命有N种可能,很期待看到它们变大变老的果实到底是何形色。

其实,北瓜原产于印度,又称饭瓜、搅丝瓜,笋瓜是它学名,为—年生粗壮蔓生藤本,而少有人叫其北瓜。

另在植智中,北瓜及饭瓜又是南瓜的俗名,所以北瓜到底是何瓜呢?结论似乎有些迷离,我们是不是可以这么理解,推开植物学分类,就名称而言,北瓜是饭瓜,饭瓜是南瓜,南瓜是北瓜,北瓜即南瓜。

或许南瓜也是被选中而自出一脉,为的是成全并补齐这四大方位,才有了“冬(东)、西、南、北”瓜的齐美。

~END~

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