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来自: 情感文摘 > 《美食厨房》
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各种炖肉的方法,赶紧记下来
各种炖肉的方法,赶紧记下来。
各种炖肉的方法赶紧记下来
各种炖肉的方法赶紧记下来。
各种炖肉的方法
各种炖肉的方法。
酱油的烹饪技巧
酱油的烹饪技巧。尽量晚放酱油。在烹任菜肴时,酱油最好起锅时再放。炖肉时尤其不要早放酱油,酱油能加速肉中蛋白质的凝固,使肉不容易煮烂...
三高一定少吃肉?大错特错!这2种肉吃了反而可以降胆固醇
这2种肉吃了反而可以降胆固醇。大家可以从高血脂的表现看出,患者不能够吃胆固醇含量较多地食物,其中胆固醇含量非常高的食物多半是肉类,要让一个荤食主义者不吃肉,这是多么难的事情啊。炖肉可以最大...
大厨透露:无论炖啥肉,别直接焯水,少了“这一步”,难怪不好吃
大厨透露:无论炖啥肉,别直接焯水,少了“这一步”,难怪不好吃。不管我们在家里面炖任何肉呢,也都是需要把这些肉全部给清洗干净以后...
炖肉时,上面的浮沫是精华还是脏东西?该不该撇去?很多人做错了
二、撇去浮沫的正确方法炖肉时,撇去浮沫是至关重要的一步。正确的撇去浮沫方法如下:1. 等待炖肉的水沸腾,这样浮沫会逐渐聚集在水的表...
炖肉时出的白沫,到底是“精华”还是“脏东西”?不懂“白”炖了
简单说就是炖肉前期出来的白沫是脏东西,需要撇掉,而炖肉后期出来的是精华,不要在不懂装懂,傻傻撇掉了,难怪炖出来的肉汤平淡无味了...
春季上火吃竹笋炖肉
春季上火吃竹笋炖肉春季上火吃竹笋炖肉。核心提示:春季是竹笋的时令季,多吃竹笋可以清热祛痰,降火养虚。春天来了,各种新鲜的竹笋纷纷上市,比如浙江、福建地区产毛笋,云贵地区则产青笋等。竹笋的...
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