|
2型糖尿病患者患心脏病或脑卒中的风险是没有糖尿病的同龄人的2倍。因此，医生推荐患者采用有益于整体健康和心血管健康的饮食方案。  2型糖尿病患者应当考虑多吃些鱼。鱼不仅是蛋白质和健康脂肪的重要来源，而且含有大量重要的维生素和矿物质。糖尿病对于很多患者来说是很痛苦的，糖尿病是一种以高血糖为主要特征的代谢性疾病。高血糖是因为糖尿病人的体内胰岛素分泌出现缺陷，或患者体内生物作用受损，或是这两种情况都存在所引起的。糖尿病患者体内长期存在的高血糖的病症，时间长了会导致身体的各种组织受损，比如说对眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害或功能障碍。鱼类含有丰富的多不饱和脂肪酸n-3，而且鱼肉的n-3与n-6的比例是所有肉类中最理想的，多吃鱼肉有利于调节血糖和预防糖尿病的并发症。总的来说，鱼肉含有的不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，可以有效的预防心肌梗塞和中风的病症，还可以保持人体内甘油三脂的平衡指数。 糖尿病患者应该吃什么鱼，吃多少呢？ 推荐吃这6种鱼 1.鲑鱼 含有对心脏健康有益的欧米伽-3脂肪酸 鲑鱼是2型糖尿病患者的绝佳选择，因为它富含欧米伽-3脂肪酸，这种健康的脂肪有助于降低患糖尿病相关的常见并发症的风险，如心脏病、心力衰竭和脑卒中。 加拿大麦克马斯特大学的人口健康学家发表在《美国医学会杂志——内科学》上的研究成果显示，每周至少吃两份鱼与心脏病患者心肌梗死、脑卒中和死亡的风险较低有关。 2.罗非鱼 蛋白质含量高而脂肪少 罗非鱼是一种低热量、高蛋白的鱼，味道非常温和。无论是新鲜的还是冷冻的罗非鱼，它都很容易买到，而且便于制备，在较短时间内就能煮熟。 需要提醒的是，做罗非鱼时不要煮得过久，因为这种鱼的肉容易散开破碎。 3.鳕鱼 热量低 4.鳟鱼 含有对心脏健康有益的脂肪酸 像鳟鱼这样的多脂鱼含有更多的有益于心脏健康的欧米伽-3脂肪酸。糖尿病患者可以用钠含量低的调味料或少许柠檬汁把鳟鱼烘烤着吃。 5.沙丁鱼 味道好，营养足 6.金枪鱼罐头 糖尿病患者应该多久吃一次鱼？ |
|
|
