宝宝8个月开始就可以添加手指食物锻炼宝宝的抓握和咀嚼啦,今天分享6款蒸糕给大家,无山药、无蛋清,不翻车 苹果红枣蒸糕 准备食材:苹果50g、红枣3个、蛋黄一个、配方奶25ml、低筋面粉40g、牛油果油。 制作方法:①红枣去喝核,所有食材放料理机,打打停停搅打5分钟。②模具铺油纸,四周刷牛油果油,倒入糊糊,震几下震平并震掉气泡。④盖盖子或包耐高温保鲜膜扎小孔,冷水上锅蒸20分钟焖5分钟。 菠菜鸡蛋蒸糕 准备食材:菠菜、蛋黄、低筋面粉40g、牛油果油。 制作方法:①菠菜焯水,加水或奶打成汁,取40ml。②所有食材放料理机,打打停停,搅打5分钟。③模具铺油纸四周刷牛油果油,倒入糊糊,震几下震平并震掉气泡。④盖盖子或包保鲜膜扎小孔,冷水上锅蒸20分钟焖5分钟。 奶香南瓜蒸糕 准备食材:南瓜50g、奶30ml、蛋黄一个、低筋面粉40g、牛油果油。 制作方法:①南瓜上锅蒸熟。②所有食材放料理机,打打停停,搅打5分钟。③模具铺油纸四周刷牛油果油,倒入糊糊,震几下震平并震掉气泡。④盖盖子或包耐高温保鲜膜扎小孔,冷水上锅蒸20分钟焖5分钟。 奶香紫薯蒸糕 准备食材:紫薯40g、奶25ml、低筋面粉40g、蛋黄一个、牛油果油。 制作方法:①紫薯蒸熟。②所有食材放料理机,打打停停,搅打5分钟。③模具铺油纸四周刷牛油果油,倒入糊糊,震几下震平并震掉气泡。③盖盖子或包保鲜膜扎小孔,冷水上锅蒸20分钟焖5分钟。 黄瓜蒸糕 准备食材:黄瓜40g、奶25ml、蛋黄一个、低筋面粉40g、牛油果油。 制作方法:①黄瓜切片,所有食材放料理机,打打停停搅打5分钟。②模具铺油纸四周刷油,倒入糊糊,震几下震平并震掉气泡。③盖上盖子或包保鲜膜扎小孔,冷水上锅蒸20分钟焖5分钟。 奶香玉米蒸糕 准备食材:玉米粒40g,奶25ml,低筋面粉40g,蛋黄一个,牛油果油。 制作方法:①所有食材放料理机,打打停停,搅打5分钟。(⚠️小月龄宝宝过筛一遍)②模具铺油纸四周刷牛油果油,倒入糊糊,震几下震平并震掉气泡。③盖盖子或包保鲜膜扎小孔,冷水上锅蒸20分钟焖5分钟。 小tips ①我用的是牛奶也可以用配方奶或者水。 ②食材水分和面粉吸水性不同,稀了加面粉,太干就加水,最终是稍稠的流动 |
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