芋头红萝卜糕

食材

芋头、红萝卜、粘米粉 

盐、黑胡椒粉、酱油

素蚝油、芝麻香油

步 骤

1，胡萝卜和芋头分别用刨丝器刨成丝。

2，粘米粉加入适量水。调成粘稠的米糊

3，然后加入胡萝卜丝、芋头丝、适量盐、生抽、素蚝油，黑胡椒粉和芝麻香油，充分搅拌拌匀。

4，蒸盘里刷上一层油，铺上做好的食材，按压整平。

5，锅中倒入适量的清水，放入芋头糕，大火蒸大概20分钟左右。

6，蒸好后取出来，稍微凉后切成菱形。 

7，切好后用不粘锅煎，煎到二面金黄再食用口感更好。