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大家好，我是大雄。早餐一定要有营养，最好是富含高钙高蛋白的，在某次公开分享论坛，钟南山分享自己的早餐：牛奶一盒，三个鸡蛋，一碗粗粮粥，还有芝士和水果。 结合钟院士的早餐，大雄这里给大家推荐上一道青菜豆腐饼，一道裙带菜虾仁厚蛋烧，配料食材丰富，而且营养价值极高，早上吃它的话，比吃鸡蛋还好，可以说是它的10倍营养。
按照我给的这个早餐做法去制作，颜色是非常有食欲的，有菜有蛋，而且味道还很不错，学会后，就不用再去外面购买那些，科技成分比较多的面包了，来看一下吧！
推荐美食【青菜豆腐饼】 食材:半个胡萝卜、一块老豆腐、三个鸡蛋、一大勺面粉、一勺葱花、一勺虾皮、盐、香油、五香粉、黑芝麻少许 制作方法: 1、老豆腐一小块，放碗里用手给它全部捏碎，胡萝卜半个，淘洗一下后，把它切为胡萝卜小丁，尽量切小一些。 2、新鲜青菜叶，用盐水泡洗一会儿，去一下里面的杂质农药等，再放开水里随便焯一焯，捞出来捏干水分，切成青菜碎。
3、三种食材都准备好后，全部装到一个碗里，再往碗里面磕入三个土鸡蛋，另外来上一勺虾皮，补钙提鲜味。 4、继续加入一勺葱花，一大勺面粉，来点盐、五香粉，再滴点香油调一下味，给它充分地搅匀了，再下手全部给它按成很多个小饼。 5、最后放入锅中，往小饼中间撒点黑芝麻，小火煎成饼两面都是金黄状态，就可以开吃了。
推荐美食【裙带菜虾仁厚蛋烧】 食材:裙带菜、鸡蛋、虾仁、胡萝卜、盐 制作方法: 1、一小点裙带菜，先用冷水给它泡发好，另拿一个大碗，打入三个鸡蛋，加入一勺虾仁碎，再来一勺胡萝卜碎。 2、再将泡好的裙带菜捏一下水分，加到大碗里面，放上一丢丢盐，再给它充分地搅匀了，然后平底锅刷油，舀两勺左右裙带菜鸡蛋液入锅。
3、中小火煎凝固后，用锅铲推起卷起来，推到锅边，再倒入一层裙带菜鸡蛋液，同样的凝固定型卷起来。 4、蛋液全部倒完之后，将成品厚蛋烧都煎到四面金黄，就能出锅了，等它稍微不烫手后，再切为小块，即可享用美味了。
总结:两道早餐美食，营养都很丰富，每天多花点时间去制作，对身体益处很多，又补钙又补蛋白，还有其它许多营养成分。 如果你的早餐没有这样吃过，不妨尝试一下，若对你有帮助的话，就为大雄点个赞点个关注吧，感谢大家支持！ |
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