酱汁日本豆腐

1. 原材料：日本豆腐、大蒜、小米辣、玉米淀粉、葱花、家常调味料

2. 做法：（1）酱汁：碗中放入2勺生抽+1勺米醋+1勺耗油+少许白糖+1勺玉米淀粉+小半碗清水，搅拌均匀备用；

               （2）日本豆腐切块，裹上玉米淀粉；

               （3）锅中放油，将豆腐煎至两面金黄；

                （4）留少量油，炒香蒜末，倒入酱汁煮至浓稠，放豆腐和小米辣轻轻翻拌均匀，撒上葱花即可。