“九十不显老”，建议中老年人，多吃2款“高硒菜”

      一、猪肉

      猪肉是大家常吃的一种肉食，但是很多人可能不了解，猪肉里面的硒含量是很多的，如果是缺硒元素的朋友，日常就多吃点猪肉，可以补硒。

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食材:猪肉、紫菜、食盐、糖、白醋、香油、胡椒粉、葱段、香菜

制作方法: 

      1、首先准备上一小块梅花肉，或者是里脊肉，切成猪肉小片，再夹起一片肉片，让其充分裹上淀粉，用擀面杖来回捶打。

      2、每一片都裹好淀粉，捶至半透明状态就可以了，然后烧上一锅水，水开以后，把肉片一片片地下进锅里面。

二、鸭蛋

      很多蛋类里面的硒都是很丰富的，而且它们里面的硒含量，比很多食物的都还要多一些，像鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋，都可以适当地吃一些，这里给大家分享鸭蛋的一种做法。

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      食材:鸭蛋、葱段、姜片、干辣椒、盐、生抽、酱油、蚝油、葱花

制作方法:

       1、煮上一些鸭蛋，煮好全部剥壳备用，并把鸭蛋表面的水分擦干，接着热锅烧油，油热后下入煮好的鸭蛋，用铲子不停翻炒。

       2、把鸭蛋煎至表皮金黄，盛出来备用，锅里面留一些底油，放上葱姜和干辣椒炒香，然后倒入煎过的鸭蛋，加盐、生抽、酱油、蚝油。

       3、再倒上少许的啤酒，以及一碗清水，盖上锅盖，用中小火炖个十分钟左右入味，时间到，再撒入一些葱花，增加香味后，就可以出锅开吃了。