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来自: 一葉一如来 > 《饮食论坛》
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柑似佛手,可是炼玉指而笑妍:老香黄
佛手柑,一般称之为佛手、福寿柑、五指柑,是枸橼的变种,属柑、橘类。佛手本性喜温暖多湿及半阴环境,潮汕各地栽培于庭园或果园之中,...
广东最健康的传统美食,你吃过吗?
广式蜜饯相传久远,与其他地方的蜜饯不同,广东人喜爱养生。老香黄是就广式蜜饯的招牌,也是潮汕地区的著名特产,老香黄属于蜜饯中的凉...
今日食普437期:香橼及佛手,今年买了吗?
今日食普437期:香橼及佛手,今年买了吗?香橼又叫枸橼,它还有两个常见变种,一个是佛手,另是一个是云南香橼。按植物学叫法,佛手是香...
它叫“香泡”不是柚子,柑橘家族的“元老”,果皮也能吃,还能做甜品
它叫“香泡”不是柚子,柑橘家族的“元老”,果皮也能吃,还能做甜品。而且因为它们都是属于柑橘家族的,所以任意两个水果都能通过杂交...
“潮汕三宝”是什么?潮汕人可不能不知道!
潮汕人可不能不知道!我国的蜜饯分为京、苏、广、福四大流派,原料不同,口味各异,而潮汕蜜饯则是广式蜜饯的代表。说到潮汕凉果,就不...
长成手指开花一样的果子能吃吗?好吃吗?怎么吃?
比如选取晒干的佛手柑切片,往水中加入若干片,浸泡数分钟后,一杯带有浓厚柑橘香气,味道略微甘苦的佛手柑茶就好了,喝起来提神醒脑。...
被误解的香橼的一生
被误解的香橼的一生。香橼:有没有一种可能,我不是柚子。香橼,柚子,傻傻分不清楚。把柚子和香橼搞混,“柚子”和“香橼”是两个不同...
用玛瑙柑置换了香橼,聊一下佛手、香橙和日本柚子
用玛瑙柑置换了香橼,聊一下佛手、香橙和日本柚子。正常的香橼,变态的香橼和黄果皱皮柑。佛手,握拳的为拳佛手,分开的开佛手。因为可...
【培培学医记】(077)告别“苦”中药——可做成蜜饯的佛手、香橼
【培培学医记】(077)告别“苦”中药——可做成蜜饯的佛手、香橼。香橼和佛手是一个属的,只不过佛手是个变种,因为长出了好多长爪,人...
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