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秋季空气干燥,水分较少,而秋梨鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口。
此外,秋梨含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,如果每天坚持食用适量的梨,能缓解秋燥、生津润肺。
秋梨的最佳吃法是生吃,能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛,声音哑以及便秘、尿赤等症状。
对于脾胃虚寒及体弱者,可将梨煮熟或蒸熟吃,也可以熬梨膏慢慢吃,有滋阴润肺、止咳祛痰的效果。
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来自: 心莲的书香馆 > 《节气养生》
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