【空气炸锅辅助的外脆里软的葱油饼的做法步骤图】枫叶家常

改良版的葱油饼

用料  

面粉	1碗（和面）
水	1碗（和面）
酵母	1勺（和面）
糖	1勺（和面）
盐	半勺（和面）
油	2勺（和面）
葱➕盐
肉糜➕料酒➕盐➕生抽

空气炸锅辅助的外脆里软的葱油饼的做法  

1. 面粉、水、酵母、糖、盐、油混合搅拌和面
   盖保鲜膜发酵20分钟

   

2. 20分钟后案板上抹油，面团在案板上
   

   

3. 拉成长条，切成段

   

4. 取一段面团，按压成长扁面皮，涂上葱和肉糜，边拉长边卷起

   

5. 拉长后圈起

   

6. 两面煎成金黄色，放空气炸锅160摄氏度5分钟
   

   

7. 出锅，葱香肉糜饼（葱油饼）

   

8. 外皮是脆的，里面是柔软的

   

小贴士

面粉与水比例1:1（体积）
发面20分钟
两面煎至金黄后放空气炸锅或烤箱160度5分钟