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随着年龄的增长，中老年人的身体是一天不如一天了。人到中年，精力比年轻时差远了，而且生活压力大，管不住嘴，连一些“富贵病”都找上门了。 不合理的饮食，很容易导致身体出问题。人到中年，饮食要懂得忌嘴了，建议“3多3少”，合理搭配，补足营养，平安入冬。 多吃3样 一、多吃高钙的食物上了年纪，首要任务就是补充钙质，才不至于走路打颤，容易骨折。比如虾皮、虾米、牛奶、紫菜、木耳都是不错的选择。 推荐做法：【紫菜炒鸡蛋】 1.紫菜提前浸泡洗干净，把水分挤干、切碎放入盆中。  2.然后打进入几个鸡蛋，加盐入味，放点葱花、香油，搅拌均匀备用。  3.锅内烧油，倒入蛋液保持小火慢慢煎，以免定型以后翻过来煎另一面，先把外层煎熟，然后打散里面的鸡蛋叶炒熟，就可以出锅了，鲜香可口、非常好吃。  二、多吃高蛋白的食物老话说“蛋白吃得好，健康没烦恼”，缺少蛋白质的中老年人会肌肉衰退，皮肤松弛，所以要及时地补充。比如鱼、虾、鸡蛋、豆腐、坚果等。 推荐做法：【虾仁豆腐汤】 1.准备食材，准备一块豆腐切成方块；准备一些虾仁清洗干净备用；准备海带洗干净切成好入口的小块备用。  2.食材焯水。起锅烧水，凉水加入豆腐和海带焯水，水面冒烟加入虾仁，水开倒出控水备用。  3.起锅烧油。加入六个鸡蛋煎成溏心荷包蛋时打散，加入清水，倒入海带和豆腐，加入盐、胡椒粉调味，煮开后盛出加入枸杞，美味即成。  三、多吃高铁食物铁有着“长寿之宝”的美誉，是人体不可或缺的微量元素。一旦补充不及时，就会出现贫血，脸色苍白。平常多注意吃些猪肝、黑木耳、鸭血食补。  推荐做法：【鸭血烧豆腐】 1.一块豆腐切成方丁；一块鸭血切成方丁；一小把韭菜切成碎段；大蒜拍扁后切成碎末；一段大葱白切成葱花。  2.锅中加入清水，凉水放入豆腐和鸭血，放一勺食盐，水开后起锅倒出豆腐和鸭血，沥干水分备用。  3.锅内烧油，放入蒜末和葱花煸炒出香味，放入豆瓣酱炒出豆瓣酱的红油，倒入豆腐和鸭血转小火，加入清水、老抽、生抽、一勺十三香、一勺胡椒粉、一勺食盐、一勺鸡粉、一勺白糖，然后开大火收汤汁。 最后撒上韭菜花，淋上花椒油，等到汤汁浓郁粘稠时，就可以出锅装盘。  少吃3样 一、少吃高油食物油炸类食物吃着是香，但一不小心就像“喝油”一样，停不下来嘴。热量巨高，对身体的负担很大。尤其是中老年人，一定要少油少盐。 二、少喝酒“一喝起酒，啥病都有”，很多中老年人没事就喜欢喝点酒。殊不知“尿酸高”、“痛风”都找上门了。肝脏解酒不及时，这毛病那毛病都来了。 三、少吃高盐的食物除了重油还有重盐的食物也不建议中老年人多吃。比如咸菜、腌菜一类的，盐分高还不容易消化，加重肠胃的负担。 （开心） |
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