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有这样一个人，年少时历经战乱，在炮火中度过求学岁月。成名后又起起落落，被打成右派，下放到离家千里的张家口，在京剧团度过了余生。可是与他挫折的经历形成对比的，是他笔下的文字，淡然闲适，总是充满着对生活的热爱，令人敬佩，这个人就是汪曾祺先生。 没有喝过豆汁儿，不算到过北京。汪先生并不是北京人，却用短短一句话点出了北京烟火的精髓。 待疫情过去，总要亲自过去尝一尝。 豆汁儿，焦圈和咸菜 我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多....我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！再没有比这句“好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！”来的亲切的话语，道尽了汪先生既对高邮鸭蛋充满自豪，又希望自己家乡更能为人称道的矛盾心情，更添上了几分戏谑，音容笑貌仿佛就在读者面前。 每次读过这篇文章，都忍不住要买几个咸鸭蛋解解馋 此句出自《端午的鸭蛋》，还为读者娓娓道来了家乡的端午习俗。比如系百索子、做香角子、贴五毒、贴符和饮雄黄酒等，还有放黄烟子和吃“十二红”。 我想，汪先生在下笔的时候一定充满了对家乡的思念，唯有寄托文字飞向小时候的天堂。 一个人的口味要宽一点、杂一点，“南甜北嫌东辣西酸”，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。汪先生对吃是豁达的，对生活也是豁达的。 《四方食事》的《口味》，从内蒙古的羊肉，到家乡的虾子，从辣椒到北方的生葱生蒜，多年的辗转并没有淡化生活的色彩，反而成为品味食物的阅历。 小孩子的顺口溜唱道：人之初，鼻涕拖，油炒饭，拌萝菠。现在已经很少听到这样的顺口溜了。 现代人尤其重视孩子的养育，像这样“鼻涕拖”的情景，早已被消灭。 多亏文字的传承，才得以一窥当年孩童成长的情景。 汪先生用一句顺口溜，道出了萝卜的隐秘。 天津谚语“萝卜就热茶，气得大夫满街爬” 人活着，就得有点兴致。我不会下棋，不爱打扑克、打麻将，偶尔喝了两杯酒，一时兴起，便裁出一张宣纸，随意画两笔。世界是喧闹的。我们现在无法逃到深山里去，唯一的办法是闹中取静。这个世界上，我们能决定的事情很少。疫情起伏、为工作奔走、为子女操心，有太多人、太多事占据我们的精力。 唯有静下心来思考前路，才能专注、专心。 我的孩子有时叫我“爸”，有时叫我“老头子”，连我的孙女也跟着叫。我的亲家母说这孩子“没大没小”。我觉得一个现代化的、充满人情味的家庭，首先必须做到“没大没小”。为人天真到像一个孩子，对生活充满兴趣，不管在什么环境下永远不消沉沮丧，无机心，少俗虑。面对生活的压力，需要我们勇敢地扛起来。 但是当失败迎头一击，“不被大风吹倒”，也很珍贵。在风雨中，保持一颗赤子之心，保留对人生的热爱，才能保住下一场繁荣的希望。 我很想喝一碗咸菜茨菰汤，我想念家乡的雪。唯有美食与爱，不可辜负。 黄油烙饼是甜的，眼泪是咸的。《黄油烙饼》是最触动人心的一篇文章。 这篇文章是从课本上读到的，我从前不爱读课本，因为觉得有些文章很“官方”，很“课本”。 但是每次读这篇文章，都会不由自主地揪心，因为那句“人不是一下饿死的，是慢慢地饿死的。”
它莫名地让我想到了《活着》。日子最苦的是看到了一点点希望，以为就要好起来了，最终还是走向悲伤；最苦的是终于品尝到美味的食物，最爱的人已经无法一起走在阳光下。 写到这里，心中不觉有一些难过，更浮起对眼下生活的珍视。幸福不在遥遥无期的愿景，而是在每个珍惜拥有的当下。 |
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