泰州烧饼，你最爱吃的是哪家？

在泰州城，转个巷子，某个路口，总会见着一家小店，混着芝麻的油酥香味儿。没错，那是烧饼店。

要说泰州人早餐的主选，美味的烧饼绝对能排上前三，泰州烧饼传统的品种有：龙虎斗、豆沙、萝卜丝……或咸或甜，滋味不一。香香的，脆脆的，咬一口，唇齿留香，回味无穷。

今天

给大家介绍泰州几家有名的烧饼

看看您都吃过吗？

爱华烧饼

爱华烧饼店在泰州城南，早晨烧饼出炉时，一溜长队，男女老少，争相购买。

刚烤好的烧饼最烫嘴，但是它的香味，让人舍不得多等一会。

芝麻香与酥皮交融在一起，内陷儿绵软香甜，超满足！特制咸甜口的龙虎斗是人气产品，甜中带咸，咸中带甜，让你一口下去快乐地眯起了眼，开心地跺脚同时大喊一声：“老板，再给我打包一个龙虎斗！”

店址：海陵区莲花二区南门

营业时间：5:00-11:00

订购电话：[phone]

徐记烧饼

徐记烧饼的创办人徐秋宏，从18岁开始制作烧饼，如今60岁的他，有着40多年的做饼经验。

据老板介绍，徐记烧饼的制作工艺与一般的烧饼做法不一样。

烧饼的面是在晚上6点~8点和好，第二天早晨再给和好的面里加食碱，这是很久之前的老方法。

这里的烧饼，口味很多，油酥、白糖、野菜、龙虎斗、葱油、椒盐、萝卜丝等口味。

价格：1.5-4元/只

店址：海陵区邑庙街城隍庙东侧

营业时间：5:30-12:00

订购热线：13951164490

周家小吃烧饼

周家小吃因为小吃种类比较多，所以在四区周围这片名气十足！有人说尤其是烧饼特别好吃！每次来都买四五个带回家！老板说馅料都是当天准备，只为大家都能吃上新鲜出炉的烧饼。   

       

刚出炉的烧饼是最好吃的，外壳香脆，中间层有嚼劲，里层酥嫩绵软。 

     

店家真的是很贴心~大圆烧饼是龙虎斗，扁一点的烧饼是野菜和椒盐的。

他家烧饼口味不少，龙虎斗、萝卜丝、葱油、椒盐、白糖、野菜等应有尽有。

价格：3.5元-4.5元/只

店址：海陵区莲花四号区东门

营业时间：5:30-12:00  

订购热线：13270799980

一烤香烧饼

莲花二号区北门的一烤香烧饼很多人都知道，有野菜、龙虎斗、白糖、葱油、萝卜丝、椒盐多种口味的馅儿，为了买到它可能误了上班！

刚出炉的烧饼热腾腾的，色泽诱人，冒出来的热气都夹着浓郁的麦香和焦香，一碰就掉渣，用手掰开层层分明，贼好吃！

店址：海陵区莲花二号区北门

营业时间：5:00-11:00

联系方式：13062974948

Tips：支持美团外卖

陈记饼店

不用上班的早上，南园人喜欢去这家老字号陈记。啃着香脆的烧饼，再来口乳白的豆浆，再美不过……

门口的炉子散发着阵阵烧饼香，让人忍不住想咽口水！刚出炉的烧饼表皮烤地酥脆，中间是一层层有韧劲的面皮，吃一口便是充盈的芝麻香和麦香~

店址：海陵区南园书院路86号旁边

营业时间：05:30-10:30

老街草炉烧饼

“炉丈八十，人入炉中，左右贴之，味香全美，乃为人间上品。” 《梦溪笔谈》中的这段记载说的就是草炉烧饼。

草炉烧饼是用最原始的发酵方法，从原料到制作过程纯天然纯手工，麦秆没有那种煤炭的烟火味，干净卫生，烧饼可谓是纯绿色食品。

同时，草炉烧饼营养丰富，充满着麦面和芝麻的醇香，入汤即化，能刺激人的食欲，且吃下肚易消化。

口味：一般为椒盐、葱油、萝卜、清糖4种口味

价格：3元/只

店址：海陵区泰州老街71号

营业时间：6:00-12:00

蔡家老店黄桥烧饼

《蔡家老店》以制作古老的传统小吃“黄桥烧饼”而闻名。

黄桥烧饼传承至今已有一千年历史，因用炉烤，古人称之为炉饼。随着不断的传承和演变，如今已由单一的烤饼发展为“小烧饼”。

烧饼系深情，一战定乾坤。1940年10月，陈毅、粟裕在以7千人的兵力战胜了国民党3万顽军，取得“黄桥决战”的胜利。激战之时，当地群众日夜赶制烧饼，冒着炮火送到前线阵地。黄桥烧饼也因浓浓的军民情而一战成名。

刚出炉的黄桥烧饼，色泽金黄，香气诱人，口感酥松可口！

黄桥烧饼制作的主要原料有面粉、猪油、花生油、芝麻。所用的面粉必须是中筋，强筋和弱筋却不宜制作，所用芝麻必须去皮，去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状，一般有咸甜两种口味，讲究的做法是以上等肉松作为馅料！

黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻。甜口儿的有豆沙、白糖等；咸口儿的有肉松、猪肉脯、牛肉等，适合各地消费者的口味。

泰州非遗美食-黄桥烧饼！蔡家老店曾被央视采访报道，上过《舌尖上的中国2》！

价格：1.5元-4元/只

店址：海陵区泰州老街（南首）S4-3

订购热线：18351155777