家庭保健：血脂异常

血脂异常患者可以多吃富含植物蛋白的食物，如豆类食物以及制品等，适量吃些含动物蛋白的食物，如禽蛋、鱼类、奶类、瘦肉等，特别是牛奶（酸奶）和鱼类，可酎情多吃一些，对增加钙质与不饱和脂肪酸以及调节血脂很有好处。可以食用植物油，但每天用量不能超过25克。

平时应该常吃可以调节血脂的食物，如洋葱可以使血液中有益的高密度脂蛋白胆固醇含量升高，并使有害的低密度脂蛋白胆固醇含量下降，国外有资料报道，每天吃60克左右的洋葱，其中作用不亚于吃降脂药。

芹菜中所含的芹菜素和芹菜苷，具有调节血脂和血清胆固醇的作用；山楂中含有的三萜类和黄酮类成分，可以调节血脂和血胆固醇。一般含镁丰富的食物，如紫菜、大麦、荞麦、燕麦、荠菜、苋菜、菠菜、油菜等，具有降脂和降胆固醇的作用，可以常吃。

友情提示：血脂异常患者，应该1、忌食动物脂肪（肥肉）；2、忌食高胆固醇食物，如动物脑、墨鱼、鱿鱼等；3、忌食高糖食物；4、忌饮烈性酒。
鸡蛋每天只允许吃1个，不可以多吃。

食疗方
山楂菊花饮：山楂、金银花、菊花各25克，开水冲泡代茶饮，每天3次。

海带绿豆汤：海带、绿豆各100克，红糖15克。把海带泡发，洗干净，切丝，与绿豆共煮至熟烂，加红糖调味即可，每天2次，可以常吃。

桑椹黒芝麻粥：黒芝麻、桑椹各60克，粳米50克，白糖10克。把前3味洗干净、捣碎，放入砂锅内加水适量，共煮成糊状，加白糖调味即可，每天2次。