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张喆 “老张，我起床打蜜了。”老杨坐了起来。 “好像天还没亮”。我睁开惺忪的眼睛，看看手机，才5点40分。 “亮了，不能再晚了，再晚天气一热，蜂子就爱蜇人了。” …… 五年前，我们工厂的枣树上跑来一个蜂王，工蜂围着它，“嗡嗡”的一团。老杨发现后，就把蜂王抓进一个小纸盒内，去羊台山买回两个蜂箱，几个蜂脾，让蜂王“住”进去。蜂箱就放在工厂的院子里。院子里有荔枝、龙眼、香蕉、芭蕉、枣树、棕榈树、凤凰树，高大的芒果树也有几棵。追着蜂王气味而来的工蜂，也开始围着蜂王入住蜂箱。慢慢地，发展成10箱蜂。当然，这样的速度是慢的，毕竟我们只是业余养蜂，小打小闹小怡情。 八点，阳光露头。此时，老杨正在开一个蜂箱。 每次打蜜，他都“全副武装”，防蜂帽、手套装备齐整，裤脚扎紧后，抽出蜂脾（也叫蜂框），双手各捏着蜂脾的一角，用力地抖动几下，蜜蜂一个个掉在蜂箱里，一部分没有掉落的，就用一把软毛刷正反一刷，使得蜂脾干干净净。接着，他将空蜂脾提到一边，用长刀片割掉其上一层薄薄的蜂蜡，一个个巢穴便露出了“真身”，里面装着晶莹剔透的蜜，亮晶晶的一片。 随后，老杨将蜂脾置于摇蜜桶框架上，摇动手柄——随着高速的转动，蜂巢里的蜜纷纷被摇进桶里。摇蜂蜜的过程，最容易引来蜜蜂，它们隔着衣服都能蜇人。常常蜇得他两条手臂一块块红起来。 大功告成，老杨这才摘掉手套。我便捡起盆里带蜜的蜂蜡，放在嘴里嘬了个满嘴蜜甜。这种蜂蜡，也有人用来泡酒，微量元素多，营养好。 之后，由我扶着盆与过滤网，老杨开始倾斜蜂桶，往下倒蜜。大桶里的蜂蜜，需如此这般过滤干净。每次打下来的蜂蜜，虽不多，但总有熟人来买，心里很有一番成就感。 那一巢巢的蜜，既是蜜蜂的勤劳酝酿，也是养蜂人的辛苦结晶。养蜂人，也是一只勤劳的小蜜蜂，让我们品尝到人世间最甜的事物。 |
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