|
鲸鱼是海中的霸主，死亡之后发生鲸落，为大海“发光发热”百余年时间，价值不可谓不高。  鲸鱼对大海最后的温柔 然而，鲸鱼还有一物，价值堪比黄金，无比诡异。 它就是龙涎香，人工取出来的不香，拉出来的才有香味，其中原因何在？ 龙涎香的形成龙涎香又被称为“琥珀香”，欧洲人经常用它来做香料，其制作的香料散发一股持久的淡淡幽香，深受喜爱。  价值连城的龙涎香 我国使用龙涎香的历史悠久，宋人将其称为龙涎。
其大致意思为，西海的龙靠着石头睡一晚上，流出的口水会悬浮在水面，累积起来，十分坚硬。 无独有偶，另一本典籍当中写道，海面狂风大作，若有千龙群舞，次日，渔民到海面便发现了龙涎香。 可见，古人一直都将龙涎香认为是龙的唾液，并将其称为龙涎，那实际上龙涎香又是如何形成的呢？ 简单来讲，龙涎香就是鲸鱼的排泄物，但并不是所有的排泄物都能成为龙涎香。  不同形态的鲸鱼排泄物 鲸鱼进食的时候，喜欢连同猎物将一大片海水吞下，过程中，鲸鱼不可避免地会将某些无法食用的坚硬物体一同吞噬。 鲸鱼的肚子无法消化这些坚硬的物体，为了避免划伤肠道，鲸鱼会分泌出特殊的物质将其包裹。 由于鲸鱼的排泄物都是液态，为了能使坚硬物顺利排出，鲸鱼还会在肠道中将其润滑一番。  鲸鱼内部结构 经过一系列的处理后，坚硬物的材质发生改变，本身更加轻盈，因此，鲸鱼将其排出后，能漂浮在海面上，经过几十年的风吹日晒，龙涎香便诞生了。 目前，人们发现的龙涎香大多出自抹香鲸，有数据统计，每100头抹香鲸当中，就有一头体内含有龙涎香。 其原因在于，抹香鲸尤其喜欢吃乌贼，它们会潜伏到深海1000米的地方，寻找大王乌贼。 乌贼的肉质虽然是软的，但是它们有一个坚硬的头骨，鲸鱼的肠道几乎不可能将其消化，于是只能将它处理之后再排出。  乌贼内部结构 当然，并不是所有的坚硬物都能顺利地排出，如果鲸鱼的肠道过小，坚硬物在鲸鱼体内游走的时候，很容易将其划伤，导致鲸鱼死亡。 1914年，欧洲的捕鲸人在抹香鲸体内发现了一块重达455公斤的龙涎香，由于未经自然发酵，最后卖出的价格不尽人意。 当这块巨大的龙涎香流通到市场的时候，所有人都为它感到惋惜，专家称，如果它（鲸鱼）不被人们捕获，让这块龙涎香在大海上自然发酵，其价值将超过100万美元。 这个时候，人们便会有疑问，大海究竟有什么神奇的力量？能将鲸鱼的排泄物变得如此昂贵？ 取之不香，拉而香其实，龙涎香从鲸鱼体内取出来不香，拉出来香的原因，并不只是与海面的发酵过程有关，在鲸鱼体内的化学反应也很重要。  鲸鱼的内部结构 科学家通过对龙涎香的成分解析发现，它含有的化学物质主要是各类胆甾烷醇类物质和三萜醇。 这些物体本身并不具备香味，有的甚至还有一丝丝的臭味，但是由于鲸鱼体内的微生物将它们的分子结构进行重组，为香味的出现奠定了基础。 鲸鱼将龙涎香排出后，一开始并不是固体物质，而是一种半固态半液态的存在，如果泥团一般，可以随意改变形状。 在海面上，经过海水的氧化过程，一方面将龙涎香的物质皂化成坚硬的固体，另一方面这也是香味的发酵过程。 这一过程需要几十年的时间，龙涎香当中以白色的物质品质最好，这种龙涎香需要在海上发酵至少100年才有可能形成。  龙涎香是鲸鱼身上的一大宝 而人们从鲸鱼身体当中挖出的龙涎香，就连最基本分子结构都没有形成，又怎么可能是香的呢？ 因此，许多人急功近利，想要通过捕猎鲸鱼的方式，来获得龙涎香，往往是得不偿失的。 这类龙涎香本身的价值其实并不高，大多被卖到科研机构，被用作相关研究。 既然龙涎香需要鲸鱼自己排出，还需要海水的发酵，是否可以将鲸鱼体内已经准备排出的龙涎香取出，再利用人工手段培养？  抹香鲸 理论上是行得通的，但是实际操作起来却难以做到，如果将这种龙涎香抛到大海上，也许能够发酵而成。 但要是将龙涎香放在装满海水的缸里，并模拟出大海环境，是注定失败的。 此前，就有专门的团队，将人们捕猎鲸鱼取出的龙涎香低价买回，然后放在装满海水的缸中。 然而，没过多久，缸内的龙涎香全部发臭，水源变得浑浊不堪，没有人知道失败的原因在哪里。 科学家猜测，可能是因为，人类目前的技术，无法完全模拟出自然环境，导致龙涎香的某些物质无法累积蜕变。  自然的才是最好的 随着人类科技的进步，目前科学家已经能够人工合成龙涎香。 这种龙涎香的化学结构和发酵过程与自然形成的龙涎香几乎一致，奇怪的是，其效果却有着很大的差距。 自然形成的龙涎香所制作的香水喷在人们的身上，气味经久不散，而人工合成的龙涎香持续时间短，气味给人一种难以言喻的剥离感。  龙涎香提取物 如果不是两者有着相似的气味，没有人会觉得这是同一种物质。 使用过自然龙涎香的人，闻一下就能辨认出这究竟是不是人工合成的。 龙涎香的价值国际上龙涎香的价格一直都居高不下，随着人们需求的增加，龙涎香的价格还在飙升，进入到21世纪后，自然龙涎香已经出现了有价无市的情况。  不同品质的龙涎香价格 1912年，欧洲的捕鲸团队从鲸鱼体内取出的龙涎香（455公斤）只卖了23000英镑（大约180000元人民币）。 而在1955年，一个新西兰人在海边捡到的自然形成的灰色龙涎香（7公斤），竟然就卖出了2.7万美元（大约人民币190000元）。 只可惜，新西兰人捡到的龙涎香不是白色品种，否则这块龙涎香将是天价之宝。 白色龙涎香 可见，自然形成的龙涎香与人工合成的价值差距有多大。 作为香水主要生产地的法国，对自然龙涎香的需求很高，在上个世纪，法国每年都要用500公斤龙涎香用作香水生产，每公斤的收购价格在1万到1.4万法郎之间。 如今，由于鲸鱼数量骤减，法国的龙涎香制作原料降到了每年100公斤，即使有着更高的收购价格，人们也很难在大海寻找到自然龙涎香。 想要龙涎香产业健康发展，保护物种多样性，减少鲸鱼捕捞，这是摆在人类面前的唯一答案。 |
|
|
