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摊饼那些事儿 周一恒  大家都有自己的绝活！有人享受书法的安静，有人爱跑步的大汗淋漓，我爱的是摊面饼。
这几天妈妈总是有事不在家，我每次一写完作业，肚子就饿的慌，看着家里的零食一个个被我送到嘴巴里，心里想着：这可不行，我不能坐吃山空了！想了想：我学摊饼吧！
家中的原料不知道够不够？这天，我跟着妈妈装模做样的学起了摊饼。
妈妈用鸡蛋、面粉、火腿肠......加各种佐料一和,加水在和，就要成功了！最后一步，摊！先用汤勺舀了一勺面糊，开小火倒入油，再将它慢慢倒入锅中或变成中火，煎二分钟后，翻一面再煎一分钟，起锅装盘，加番茄酱涂抹均匀。一个个红中带黄的煎饼就做好了吃一口脆酥香，犹如冬日中的一缕阳光，让我陶醉在这其中……
一次,我看妈妈在睡觉，自己偷偷的来到了厨房，摊起了饼来，饼一入锅，“响”了起来，我的手上被热油烫了一下，我差一点儿叫起来，赶忙用水冲了一会儿两分钟过去了,我用两手紧握锅，饼一翻，完美，我将饼盛了出来加入了番茄酱，妈妈醒了。
她闻着香味，走了过来，看着这饼，拿起筷子尝了一口，好似小河中的一条鱼自由的游来游去。我看着她那表情，心想：有这么好吃吗？我也迫不及待赶快尝了尝，感到神清气爽，心情立刻好了起来。妈妈妈直呼:"好！好啊！"
我自豪的地昂起了头:"我摊的饼能不好吃吗？"以后在也不用愁的了！
我的拿手好戏是最基本的生活本领，但它也让我的生活多了一些独特的色彩，不是吗？
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